Musim panas dan memanggang pergi bersama-sama, tetapi jika Anda tidak ingin berkemas dengan berat badan ekstra, atau berisiko merusak six pack Anda dengan burger berminyak, cheesy, kemudian periksa resep alternatif burger lezat ini.
Burger Tuna Pedas Utuh
Tuna adalah daging yang lezat dengan tekstur dan rasa seperti daging sapi yang padat. Ini sangat sehat dengan banyak vitamin B, dan asam lemak omega-3. Ini adalah alternatif burger yang hebat. Cukup tuang ikan tuna dengan pisau dan sajikan dengan selada, tomat, dan paprika merah. Sajikan dengan bri-oche bun berbulu.
Instruksi courtesy of Rich Vellante, koki eksekutif dari Legal Sea Foods yang berbasis di Boston: Campur semua bahan dengan tangan Anda dan bentuk menjadi patty sekitar 1 inci tebal. Dinginkan selama 30 menit untuk mengencangkannya. Pada panggangan panas, atau panci panggangan yang diminyaki ringan di atas api sedang-tinggi, masak hingga panas seluruhnya (sentuhan merah muda di tengah-tengah adalah OK), sekitar 3 menit per sisi.
burger Turki
Jika Anda ingin menghindari burger kalkun kering, jangan memasaknya terlalu lama. Untuk menambahkan rasa dan tekstur, tambahkan bawang panggang. Untuk kekayaan, tambahkan tomat.
Anda bisa mengatasinya dengan coleslaw atau alpukat.
Instruksi courtesy of Chris Siversen, koki dan pemilik Burg di Newark, NJ: Campurkan bawang panggang ke dalam tanah kalkun dengan bahan lainnya. Bentuk ke dalam patties setebal 3/4-inci, tunjuklah bagian tengahnya. Dinginkan selama 30 menit untuk mengencangkannya. Masak sampai middles buram, sekitar 4 menit per sisi.
Burger ayam
Burger ayam tanpa lemak adalah alternatif lezat untuk daging sapi. Pastikan saja mereka sepenuhnya matang. Sajikan dengan tomat dan alpukat.
Petunjuk: Dalam mangkuk, tambahkan ayam, Dijon, bawang, minyak, dan remah roti dan campur dengan tangan Anda. Bentuk ke dalam patty sekitar 1 ⁄ inci tebal, sedikit menjorok ke tengah. Dinginkan selama minimal 30 menit untuk mengencangkannya. Sesaat sebelum memasak, nikmatilah garam dan merica di kedua sisi burger masing-masing. Pada panggangan panas, atau panci panggangan yang diminyaki ringan di atas api sedang-tinggi, masak sampai tengahnya buram, sekitar 3 menit per sisi. Dalam mangkuk, tumbuk alpukat dengan garam secukupnya. Usap pure alpukat pada kedua bagian bun dan lapiskan patties dan topping sayuran, 2 patties per burger.
