Sensualitas makan Hari Valentine hanyalah persiapan untuk sensualitas malam yang akan datang (satu harapan!). Bagaimana hebatnya jika dessert Valentine Anda tidak membuat Anda koma makanan dan membuat Anda tidak tertarik untuk melepas pakaian?

Ketiga pencuci mulut cokelat ini hanya memberikan Anda pilihan bebas gluten, bebas susu, vegan, rendah gula dan Paleo. Dan jangan berpikir sejenak bahwa resep cokelat yang lebih sehat ini tidak terlalu memanjakan. Saya punya punggung Anda - dan perut Anda. Jangan lupa untuk menggunakan cokelat terbaik yang dapat Anda temukan sehingga pencuci mulut Anda akan sebagus yang saya janjikan.



Selamat Hari Valentine!

1. Resep Coklat Coklat Coklat Minyak Zaitun

Saya membuat brownies terbaik dan tersehat yang pernah ada dan dihadapkan pada dilema kritis berikut: Apakah saya membuat brownie makanan kesehatan yang paling lezat mungkin, atau apakah saya membuat brownie lezat yang sehat?

Saya memilih yang kedua. Saya tahu jawabannya segera setelah batch pertama, yang dimaniskan dengan kurma, keluar dari oven dan terasa. Cukup bagus, tapi agak kotor. Brownies tidak seharusnya terasa kotor. Sesederhana itu. Saya ingin brownies saya untuk rasa seperti chocolatier Italia membuatnya, dan saya ingin mereka disajikan dengan espresso yang sempurna ... dan mungkin suntikan grappa.

Aturan untuk menciptakan brownie lezat yang sehat:



  1. Gunakan cokelat hitam kualitas terbaik dan banyak.
  2. Gunakan jumlah gula tak terproses yang paling sedikit mungkin untuk membuat brownies cukup manis, dalam hal ini 1⁄4 cangkir gula kelapa.
  3. Ganti beberapa mentega yang diwajibkan dengan lemak yang berbeda yang memberikan otak dan hati yang sehat Omegas: Dalam hal ini, minyak zaitun extra virgin yang, dengan rasa, menghasilkan cokelat gelap "gelap".
  4. Ganti tepung terigu dengan pilihan yang lebih bernutrisi: Dalam hal ini, makanan kaya serat, kaya serat, dan bebas gluten.

Dan begitulah. Nikmati!

Bahan:



  • 1 bar (3, 5 oz) 70% cokelat hitam kualitas terbaik, seperti Green dan Black's atau Valrhona
  • 1 bar (3, 5 oz) 85% cokelat hitam kualitas terbaik, seperti Green dan Black atau Valrhona
  • 1⁄2 tempelkan mentega asin
  • 2 telur organik
  • 1⁄4 cangkir gula kelapa
  • 1⁄4 cangkir extra virgin olive oil + extra untuk mengolesi panci
  • 1⁄2 cangkir bubuk kakao kualitas terbaik (100% cokelat tanpa pemanis)
  • 1–2 cangkir tepung almond
  • 1⁄2 sdt garam

Petunjuk:



Panaskan oven sampai 350 F. Lumuri 8 × 8, atau area setara, loyang dengan sedikit minyak zaitun. Lelehkan cokelat batangan di atas api kecil dengan mentega dalam panci. Menyisihkan. Kocok telur dan gula dalam mangkuk. Tambahkan minyak zaitun, bubuk kakao, tepung almond dan garam dan aduk. Tambahkan cokelat leleh dan aduk sampai tercampur rata. Tuangkan ke loyang dan panggang selama 30 menit.



* Catatan: ketika Anda mengeluarkan brownies dari oven, Anda akan melihat banyak cairan mendidih. Ini adalah minyak zaitun. Jangan khawatir Ini akan kembali seperti brownies yang dingin.

2. Mini “Once You Go Black” Resep Kue Cokelat Tepung

“Once You Go Black, ” Anda tidak akan pernah kembali ke pencuci mulut cokelat lainnya. Kue non-dairy dan bebas gluten ini semua tentang cokelat, bukan gula, dan menggunakan lemak yang sehat, sehingga Anda dapat memuaskan hasrat Anda saat tetap berpegang pada diet Anda. Anda tahu Anda akan makan pencuci mulut, jadi mengapa tidak membuatnya dengan cara terbaik? Plus, mereka sangat mudah dibuat.

Bahan:

Berfungsi 8
Gunakan delapan ramekin 5 ons
Resep bisa dengan mudah digandakan

  • 1 blok (7 oz.) 70% cokelat (Valrhona atau Cordillera adalah favorit saya)
  • 1–8 cangkir bubuk kakao yang bagus, bukan coklat Belanda
  • 1⁄6 gelas gula (bola mata setengah dari 1⁄3 gelas)
  • 4 butir telur
  • 1⁄2 cangkir kopi kuat panas atau espresso yang lemah (kopi tanpa kafein baik-baik saja)
  • 1⁄4 cangkir minyak kelapa murni
  • 1⁄2 dapat air kelapa tanpa pemanis (bukan lite)
  • 4 tetes ekstrak kelapa (opsional)
  • Gula bubuk untuk taburan
  • Coconut Bliss es krim non-susu untuk disajikan

Petunjuk:



Panaskan oven hingga 350 ° F dan lumurkan setiap ramekin dengan minyak kelapa murni. Potong cokelat menjadi potongan 1 inci. Tempatkan cokelat, bubuk kakao dan gula dalam food processor dan denyut nadi sampai tercincang. * Tambahkan kopi panas dan nadi sampai meleleh. Tambahkan telur, santan, minyak kelapa dan ekstrak kelapa dan nadi sampai tercampur rata. Tuangkan campuran secara merata ke dalam 4 ramekin. Panggang selama 25-30 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan sedikit dingin dan sajikan hangat dengan es krim non-susu Coconut Bliss.

* Tidak punya pengolah makanan? Lelehkan coklat dengan minyak kelapa dan kopi. Lalu tambahkan bubuk cokelat dan gula. Lepaskan dari panas. Biarkan dingin. Tambahkan telur dan santan campur dengan baik. Lanjutkan seperti yang diinstruksikan.

3. "Direkrut" Brownies Bebas Gluten Pedagang Joe dengan Resep Garam Laut

Siapa yang tahu bahwa brownies terbaik di dunia akan datang dari kotak, mengambil lima menit dan nol kekuatan otak, bebas gluten, dan semua dibeli dengan toko satu atap di Trader Joes seharga di bawah $ 10? Saya menyebut brownies ini “diperas” karena saya menambahkan tambahan 6 hingga 7 dosis cokelat, ditambah taburan garam laut di atasnya. Saya pribadi suka memotongnya menjadi gigitan kecil dan menempel di freezer. Harapkan mereka menghilang dengan cepat.

Bahan:

  • Campuran Coklat Bebas Gluten Trader Joe
  • 1 telur
  • 1 batang mentega
  • 1⁄4 gelas air
  • 1⁄2 cangkir bubuk kakao Trader Joe
  • 3 oz Valrhona atau 70% Dark Chocolate Bar Trader Joe
  • Minyak kelapa atau mentega (untuk mengoles panci)

Petunjuk:

Panaskan oven hingga 350 derajat. Lumuri wajan 8 × 8 dengan minyak kelapa atau mentega. Campurkan campuran brownies, bubuk coklat, air dan telur bersama-sama dalam mangkuk besar. Lelehkan dark chocolate dan mentega bersama-sama di atas stovetop lalu dinginkan sedikit. Tambahkan mentega dan campuran cokelat ke dalam campuran brownies dan aduk hingga tercampur rata. (Ini akan terlihat lebih mirip adonan daripada adonan). Sebarkan campuran brownies secara merata di dalam panci. Panggang selama 30 menit. Biarkan dingin. Potong menjadi kotak kecil dan tempelkan dalam freezer jika Anda suka.

RESEP LEBIH:

Vegan Whole Wheat Waffles dengan Chia Berry Sauce

Puding Puding Puding Vegan

3 Try-Try Avocado Toasts

Bebas gluten, bebas gula! Makanan penutup 3 bahan untuk sarapan! Resep cepat dan sehat! (Maret 2024).