Anda pernah mendengar slogan lama: Susu: Itu bagus untuk tubuh . Yah, sebenarnya, kita tidak tahu pasti. Data yang kuat dari tes laboratorium dan upaya penelitian besar yang disebut Studi China telah mengungkapkan pertanyaan serius tentang apakah susu benar-benar aman bagi manusia. Tetapi apa yang kita ketahui adalah bahwa produk susu utuh — keju krim dan keju, yogurt, dan es krim — membuat tubuh menjadi buruk. Sangat buruk.
Jenis lemak dalam produk susu adalah lemak jenuh, yang merupakan jenis yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dengan merusak arteri dan meningkatkan kolesterol "jahat" LDL yang menyumbat mereka. Terlalu banyak lemak jenuh (tetap tidak lebih dari 20 gram per hari) juga membuat Anda bertambah gemuk, yang dapat menyebabkan obesitas dan sejumlah masalah kesehatan.
Bukan itu saja. Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of National Cancer Institute menemukan bahwa wanita yang sering mengonsumsi susu tinggi lemak lebih mungkin meninggal akibat kanker payudara daripada pasien yang memilih skim. Ini tidak membuktikan bahwa susu utuh menyebabkan kanker, tetapi para ilmuwan percaya bahwa karena sebagian besar susu yang kita minum berasal dari sapi yang hamil, ini mengandung peningkatan kadar estrogen dan progesteron, yang masuk ke dalam tubuh kita dan dapat meningkatkan risiko terkait hormon. kanker, seperti kanker payudara. Karena hormon-hormon tersebut terutama berada dalam lemak, para penulis dari penelitian ini berhipotesis bahwa memilih susu rendah lemak atau skim mengurangi potensi bahaya.
