Diet yang sehat lebih dari menjaga diri tetap bugar dan bebas dari penyakit jantung, keriput dan impotensi (ya, semuanya berhubungan dengan makanan!). Ini tentang melestarikan ingatan Anda juga. Misalnya, mengonsumsi lemak jenuh dalam jumlah besar — lebih dari empat gram dalam satu jam — dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah Anda, yang dapat menempel pada arteri Anda, dan, bahkan lebih buruk lagi, berubah pada gen inflamasi yang menghasilkan keriput, kualitas orgasme yang buruk, dan Anda mendapatkannya, bahwa gunk di otak Anda yang membuat ingatan Anda menjadi kurang dari sekarang. Penumpukan plak arteri yang sama dari lemak jenuh ini - kita menyebutnya penjahat makanan —Yang menyebabkan penyakit jantung adalah penyebab utama demensia vaskular — ketika neuron otak meradang atau tidak mendapat cukup oksigen dan aliran darah. Peradangan dan kekurangan oksigen (akibat dari donat atau soda bergula) mengakibatkan hilangnya ingatan yang dipercepat. Hal ini memberi arti yang serius bagi frasa “makan sampai lupa.” Pilihan makanan yang buruk menyebabkan fungsi kognitif yang buruk: delapan negara bagian selatan di Amerika yang membentuk “Stroke Belt” juga memiliki insiden obesitas yang lebih tinggi dan kemungkinan demensia yang lebih besar. Tentu saja, banyak faktor yang berperan dalam mengembangkan demensia, tetapi faktor gaya hidup seperti diet lemak jenuh tinggi (dari lemak hewan berkaki empat, kulit binatang berkaki dua, kelapa sawit dan minyak kelapa), ditambah dengan sedikit aktivitas fisik, adalah tentu saja kontributor besar untuk masalah memori serta keriput, pembusukan orgasme dan serangan jantung.
