H 2 0 yang baik adalah salah satu kebutuhan paling mendasar dan vital tubuh Anda. "Ini ada di sel-sel kita dan di dalam darah kita dan di semua jaringan di antara keduanya, " kata Barbara Rolls, Ph.D., profesor Ilmu Gizi di Pennsylvania State University dan seorang ahli haus.

Hidrasi yang tepat membantu sistem pencernaan kita berjalan lancar, menjaga sel-sel kita tetap muda dan membantu sistem kekebalan kita melawan infeksi. Jadi masuk akal bahwa semakin banyak Anda membuang waktu, semakin sehat Anda, di dalam dan di luar, bukan? Tidak persis, kata Rolls. “Bagi kebanyakan dari kita, keseimbangan cairan bukanlah masalah.” Dengan kata lain, Anda sudah mendapatkan cukup air, tanpa botol air mewah yang direkatkan ke tangan Anda. Saatnya untuk menjadi nyata tentang air — baca terus untuk mendapatkan fakta, bukan fiksi.



Definisikan ... Air
Para ahli menekankan bahwa kita perlu memperluas apa yang kita anggap sebagai air. “Banyak orang berpikir bahwa satu-satunya cara untuk menghidrasi adalah dengan air minum biasa, tetapi itu tidak benar, ” kata Keith Ayoob, RD, profesor klinis pediatri di Albert Einstein College of Medicine di New York.

Saat ini, National Institute of Medicine merekomendasikan bahwa perempuan mendapat 2, 7 liter (sekitar sembilan cangkir) air per hari. Tetapi sumber-sumber yang disarankan melampaui gelas air jernih. Semua minuman, termasuk air, serta kelembapan dalam makanan seperti buah, sayuran, daging tanpa lemak dan jumlah sup.

“Ketika Anda memikirkannya, baik kopi dan sup — bahkan soda — kebanyakan adalah air, ” kata Ayoob. "Setiap jenis cairan mengalir menuju kuota harian Anda."

8 × 8 Kenyataan
Tapi bagaimana dengan aturan 8 x 8 (minum delapan gelas delapan ons air biasa per hari, di atas segalanya)? Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung rekomendasi itu.

Seorang ahli fisiologi Dartmouth bernama Heinz Valtin melakukan pencarian komprehensif untuk asal-usul pernyataan yang diulang secara luas dan menerbitkan temuannya di American Journal of Physiology pada tahun 2002.

Tidak hanya dia menyimpulkan bahwa tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa orang dewasa yang sehat perlu minum air dalam jumlah besar, tetapi dia juga menemukan alasan yang mungkin untuk mitos yang telah lama diakui: saran Dewan Sumber Daya Nasional yang salah tafsir dari 1945.

Teks aslinya menyatakan: “Penyisihan air yang sesuai untuk orang dewasa adalah 2, 5 liter setiap hari dalam banyak situasi. Standar umum untuk orang yang beraneka ragam adalah satu mililiter untuk setiap kalori makanan. Sebagian besar kuantitas ini terkandung dalam makanan yang disiapkan. ”

Dia menyarankan bahwa kalimat terakhir mungkin diabaikan dan pernyataan itu secara keseluruhan ditafsirkan karena Anda harus minum delapan gelas (2, 5 liter) air setiap hari.

Haus? Dehidrasi
Bertentangan dengan mitos populer , hanya karena Anda haus bukan berarti Anda sudah mengalami dehidrasi. Dehidrasi terjadi ketika tubuh kehilangan lebih banyak cairan daripada yang diperlukan, tetapi banyak orang merasa haus sebelum mereka mencapai defisit ini, kata Rolls.

Dua alasan yang mungkin untuk putuskan ini: mulut kering dan makanan asin (lebih banyak air dibutuhkan untuk mencairkan garam dalam darah, jadi pusat kehausan Anda mengirimkan peringatan yang mungkin menyebabkan Anda merasa haus). Satu penelitian kecil diikuti para pria muda sekitar satu hari, merekam penanda hidrasi di dalam darah dan ketika mereka merasa haus. Peneliti menemukan bahwa pria merasa haus sebelum ada defisit cairan yang sebenarnya terjadi di tubuh mereka.

Meminum Galon Air Tidak Akan Menghidrasi Kulit Anda. Sama sekali.
Jumlah air yang Anda minum memainkan peran nol dalam penampilan kulit Anda, kata Amy Wechsler, MD, dan Penasihat Dermatologi YouBeauty. Meskipun kedengarannya seperti perbaikan yang mudah, itu tidak akan membantu memerangi kulit kering atau membersihkan jerawat Anda. Gelandangan!

Air cair yang Anda konsumsi melewati Anda (melalui urin) dan tidak berpengaruh pada permukaan tubuh luar. Sebuah laporan dari British Nutrition Foundation mengkonfirmasi mitos ini juga, menyimpulkan bahwa ada sedikit bukti yang menghubungkan jumlah konsumsi air ke penampilan kulit.

Air-Packed All Stars

Ingin menguji keajaiban makanan yang sangat menghidrasi? Dr Murad mencatat sepuluh hitter berat ini dalam "The Water Secret"
Semangka: 97 persen air
Ketimun: 97 persen air
Tomat: 95 persen air
Zucchini: 95 persen air
Terong: 92 persen air
Wortel: 88 persen air
Persik: 87 persen air
Dada ayam panggang: 65 persen air
Salmon panggang: 62 persen air

Makan Air Anda Dapat Menjadi Kunci Keindahan Yang Tahan Lama ...
Beberapa makanan, seperti semangka dan mentimun, lebih dari 90 persen air. Howard Murad, MD, dan penulis “The Water Secret” percaya bahwa makanan berat-air ini memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga Anda tetap muda dan bersemangat.

"Selama bertahun-tahun, sel-sel kita secara alami kehilangan air dan memburuk, sehingga sulit bagi tubuh kita untuk melindungi terhadap kerusakan radikal bebas yang mengarah ke penuaan, " kata Murad. Jadi, bagaimana dia menyarankan Anda mengisi tangki air Anda untuk kesehatan yang optimal? Jangan lari untuk mengisi botol air Anda.

“Makanan yang dikemas dengan air, seperti buah-buahan dan sayuran berwarna, juga dipenuhi dengan nutrisi, yang membantu tubuh Anda memegang air cukup lama untuk menggunakannya dengan baik.”



... Dan Berat Badan!

Makanan yang kaya air juga merupakan bintang dari buku Dr. Rolls, "The Volumetrics Weight Control Plan, " tetapi di bawah lensa penurun berat badan. “Air adalah bahan ajaib, ” katanya. "Ketika itu terikat dengan makanan padat, Anda dapat makan porsi yang jauh lebih besar untuk jumlah kalori yang sama."

Dalam salah satu studi Rolls, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, para partisipan yang mengonsumsi sup nasi ayam lebih kenyang dan mengonsumsi lebih sedikit kalori pada waktu makan lebih lama daripada mereka yang makan casserole nasi ayam dengan segelas air yang terpisah.

Kedua makanan itu mengandung bahan yang sama persis; satu-satunya perbedaan adalah penempatan air. Manfaat bonus lain untuk makan lebih banyak makanan yang menghidrasi: Air tergantung pada makanan sehat yang banyak dari kita tidak mendapatkan cukup, seperti protein tanpa lemak, makanan berserat tinggi dan ikan, kata Rolls.

Ketika Anda Butuh Lebih Banyak Agua
Meskipun Anda mungkin akan memikirkan kembali perjalanan konstan ke pendingin air dengan botol reusable BPA-bebas Anda, yakinlah, ada saat-saat Anda perlu meningkatkan asupan Anda.

Jika Anda tinggal di iklim yang panas dan kering, mengunjungi ketinggian yang lebih tinggi daripada yang biasa Anda gunakan atau berolahraga di luar dalam suhu panas, Anda harus mendapatkan lebih dari jumlah air yang disarankan di sistem Anda, kata Kristin Kirkpatrick, MS, RD, manajer kesehatan untuk Program Gaya Hidup Klinik Cleveland 180 dan Penasihat Nutrisi YouBeauty.

Juga, udara bertekanan di kabin pesawat hanya terdiri dari 5 hingga 10 persen kelembaban (yang dapat menyebabkan mulut kering dan tenggorokan gatal) sehingga Anda harus selalu menerima tawaran non-alkohol dari keranjang minuman untuk mengisi ulang cairan Anda, kata Ayoob. Pilihan terbaik Anda adalah air, minuman ringan bening (biasanya tidak mengandung kafein) atau soda klub dengan sedikit jus cranberry.

Kirkpatrick menunjukkan bahwa Anda tidak tahu seberapa sering kereta akan datang, dan cangkir kecil mungil itu tidak memiliki cukup air untuk mengisi kembali cairan Anda, sehingga strategi pesawatnya adalah ini: “Begitu Anda melewati keamanan, beli sebotol besar air. Bawalah onboard dengan Anda dan teguk setiap 15 hingga 20 menit. ”

Intinya : Air adalah zat yang luar biasa dan itu serius di mana-mana — di dalam tubuh, minuman, dan makanan. Cukup ikuti mekanisme haus Anda (jangan stres tentang memaksa minum air putih setiap hari!) Dan tambahkan asupan makanan kaya air Anda untuk kecantikan dan kesehatan yang optimal.

Sekarang Anda tahu berapa banyak air yang diminum, cari tahu berapa banyak kalori yang benar-benar Anda butuhkan.

Berapa liter air sehari wajib anda minum?? (Maret 2024).