Standout Beauty Nutrient: 4, 62 mg vitamin B3 atau sekitar 33% Manfaat RDABeauty: Ayam memberikan dosis vitamin B3. Ini dapat meningkatkan kemampuan kulit untuk mempertahankan kelembaban & mendukung pembelahan sel yang cepat, yang merupakan sifat anti-penuaan yang hebat. Nutrisi Bonus: Protein dari ayam juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit, membantu dengan perbaikan jaringan di seluruh tubuh Anda juga. Bahan Dasar saus

  • 1 1/4 gelas air
  • 1 sendok teh (s) ayam dasar Minor
  • 1/2 sendok teh (s) Basis sayuran Minor
  • 2 sendok teh (garut) panah
  • 2 sendok teh air dingin

Ayam



  • 2 buah dada ayam tanpa tulang, tanpa tulang
  • 1/2 sendok teh garam kosher
  • 1/4 sdt lada hitam kasar
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1/2 gelas (s) 100% tepung gandum utuh
  • 1 sendok teh bawang putih cincang halus
  • 1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
  • 1 sendok teh (s) parsley segar cincang halus
  • 1 sdt (s) caper
  • 1 sendok makan jus lemon
  • 1 cup (s) basa saus

Persiapan

  • Dalam wajan kecil, bawa 1 1/4 gelas air ke dalam panci yang mendidih lalu tambahkan basa ayam dan sayuran untuk membuat kaldu.
  • Dalam mangkuk kecil, campurkan air garam dan air dingin untuk membuat bubur dan masukkan ke dalam kaldu mendidih hingga mulai menebal dengan ringan; keluarkan dari panas.
  • Pangkas kulit yang terlihat seperti lemak, sliver, dan potong setiap dada ayam menjadi tiga bagian yang sama.
  • Kemudian tempatkan ayam di antara plastik dan pon ringan dengan palu ke sekitar ketebalan 1/3 inci.
  • Bumbui ayam dengan garam dan lada dan sisihkan.
  • Dalam panci tumis antilengket 12 inci, tambahkan dan panaskan minyak.
  • Masukkan atau taburkan sedikit ayam dengan tepung dan masukkan ke dalam minyak panas dan tumis dengan api sedang sampai jus mulai naik ke atas ayam, sekitar 2 menit.
  • Balik dengan spatula dan tumis di sisi lain sekitar 1 menit.
  • Kemudian tambahkan bawang putih dan 1 sendok teh minyak zaitun. Tumis sampai bawang putih mulai berubah warna keemasan.
  • Sementara bawang putih menumis, tambahkan peterseli dan caper.
  • Kemudian tambahkan jus lemon dan dasar saus tepat pada saat bawang putih mulai berwarna.
  • Goyang dan biarkan semua bahan tercampur, deglazing bagian bawah panci tidak lebih dari 30 detik, karena memasak lebih lanjut dalam saus akan menguatkan dan mengeringkan ayam.
  • Setelah 30 detik, keluarkan ayam ke piring samping dan terus didihkan saus untuk mengurangi sampai konsistensi yang diinginkan.
  • Angkat panci dari api, tambahkan ayam kembali ke panci hingga hangat, lalu letakkan ayam di piring dan tuangkan saus di atasnya dan sajikan dengan nasi atau lauk favorit Anda.
Kalori CountRecipe Info Disediakan oleh CalorieCount.com

Resep yang dikembangkan oleh Cleveland Clinic Lifestyle 180 program. Ini adalah Go! Makanan, yang memenuhi kriteria nutrisi mempercantik.



Chicken Piccata Recipe - How to Make Chicken Piccata - Chicken with Lemon Caper Sauce (Maret 2024).