Kita semua pernah mendengar ungkapan, “kalori adalah kalori, ” tidak peduli apakah itu berasal dari sumber lemak, protein, atau karbohidrat. Namun, penelitian baru yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association sekarang mempertanyakan konsep ini. Para peserta dalam penelitian ini mengikuti tiga diet penurunan berat badan yang paling populer di luar sana: rendah karbohidrat, rendah-glikemik dan rendah lemak. Setiap peserta diizinkan 1.600 kalori setiap hari pada diet yang ditugaskan, dan teknologi pelacakan lanjutan digunakan untuk menentukan tingkat metabolisme saat mengikuti diet khusus ini.
