Beberapa pembuat anggur terlaris di negara itu mungkin memiliki masalah hukum di tangan mereka. Gugatan tindakan kelas telah diajukan terhadap pembuat anggur California karena diduga salah mengartikan anggur yang dipenuhi arsenik mereka sebagai aman bagi konsumen.
Setelah menguji lebih dari 1.300 botol anggur di laboratorium di BeverageGrades - sebuah perusahaan swasta di Denver yang menguji minuman beralkohol untuk logam berat, pestisida, dan tingkat gizi - pendiri Kevin Hicks menemukan bahwa sekitar seperempat dari minuman anggur terlaris telah sampai empat dan bahkan lima kali jumlah arsenik yang diizinkan EPA dalam air minum, CBS News melaporkan. Jumlah maksimum yang diizinkan dalam air adalah 10 bagian per miliar.
Hicks melihat korelasi juga: Semakin rendah harga anggur, semakin tinggi tingkat arsenik. Misalnya, “Dua-Buck Chuck” White Zinfandel yang terkenal milik Trader memiliki tiga kali batasan, pada 30 ppb. Menage à Trois Moscato memiliki empat kali batas. Franzia White Grenache memiliki lebih dari lima kali, dengan 50 ppb. Hicks mencoba menghubungi beberapa pembuat anggur untuk memberi tahu mereka ini, tetapi kritiknya tidak disambut dengan baik. Jadi dia mempresentasikan data ke firma hukum, yang kemudian mengajukan gugatan.
Menurut American Cancer Society, kadar arsenik yang tinggi telah dikaitkan dengan beberapa jenis kanker. Yahoo Health mengutip penelitian lain yang menemukan bahwa paparan jangka panjang pada tingkat arsenik rendah atau sedang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, penyakit jantung koroner, dan stroke.
Hanya ada sedikit persyaratan pelabelan federal untuk anggur, atau minuman beralkohol lainnya dalam hal ini. Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa semua peringatan di toko-toko dan botol tentang potensi masalah alkohol dapat menyebabkan, terutama bagi wanita hamil, cukup lakukan. Ini juga menarik untuk dicatat bahwa standar anggur Kanada adalah 100 ppb.
Alan Smith, associate director dari program penelitian efek kesehatan arsenik di UC Berkeley, mengatakan kepada CBS bahwa 50 ppb dapat mematikan dari waktu ke waktu, dan itu memiliki banyak efek pada tubuh dan kesehatan Anda seperti merokok (maka studi yang menunjukkan koneksi ke beberapa kanker). Tetapi juru bicara The Wine Group (mereka membuat Franzia, Flip Flop dan Cupcake wine) membuat poin yang valid: Tidak akan "akurat atau bertanggung jawab" untuk menggunakan standar air sebagai dasar untuk vino - kami tidak minum itu hampir sama seperti kebebasan (kita perlu minum air setiap hari untuk bertahan; jika kita minum anggur sebanyak-banyaknya, kita akan mendapat masalah karena alasan lain selain arsenik).
Lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk menentukan bagaimana kadar arsenik yang tinggi mempengaruhi kita sesuai dengan jumlah yang kita telan, yang akan jauh lebih rendah untuk anggur daripada air. Tetapi karena arsenik umumnya bukan bahan yang sehat, periksa situs web ini yang mencantumkan anggur yang termasuk dalam gugatan. Mungkin sudah waktunya untuk lulus dari Franzia kotak itu untuk sesuatu yang sedikit berkelas.
