Alih-alih menggunakan kombo stroberi-pisang Anda setiap kali Anda membutuhkan smoothie yang dingin dan menyegarkan, cobalah memasukkan beberapa sayuran ke dalam blender Anda untuk meningkatkan kecantikan yang lebih besar, di dalam dan di luar.
“Smoothies hijau sangat padat nutrisi dan termasuk sayuran yang kebanyakan kita tidak cukup makan — sayuran hijau gelap!” Kata Katrine van Wyk, pelatih kesehatan holistik bersertifikat, guru yoga dan penulis The Best Green Drinks Ever . Sayuran yang baik untuk Anda ini (berpikir kale dan bayam) lebih rendah gula daripada buah-buahan lainnya, jadi mereka tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang sama besar. "Kandungan serat yang tinggi juga membuat Anda merasa puas lebih lama, " tambah van Wyk.
Anda juga akan melihat efek dari kekuatan nutrisi ini pada kulit Anda. Banyaknya vitamin, mineral dan antioksidan yang ditemukan dalam sayuran hijau membantu mencegah peradangan, yang dapat menyebabkan segala macam masalah kulit dari eksim ke jerawat. Plus, vitamin seperti C dan E, karotenoid, lutein dan fitokimia kuat lainnya yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran melindungi terhadap kerusakan sel yang dapat menyebabkan keriput dan bahkan kanker.
Bahkan jika Anda tidak menyebut diri Anda orang jus hijau, percayalah pada kami! Kami memilih sendiri resep khusus ini karena mereka benar-benar menyeimbangkan bahan-bahan yang lebih hijau dengan jumlah kemanisan yang tepat. Jika warna itu bukan giveaway mati, Anda bahkan mungkin merasa sulit untuk percaya bahwa mereka penuh dengan warna hijau.
1 Green Swiss Chard Smoothie
oleh Jim Perko, Ahli Kuliner YouBeauty
Untuk 5 porsi
Bahan:
2 cangkir dibersihkan swiss chard, batang dibuang, daun cincang kasar, padat
1 cangkir anggur tanpa biji hijau
1 pir Bartlett, inti, batang dan biji dihapus
1 jeruk, dikupas dan dipotong-potong
2 buah pisang, kupas
1 sendok teh biji chia
¼ cangkir air
2 gelas es
Petunjuk:
Tempatkan semua bahan dalam blender dan proses pada kecepatan rendah selama 15 detik, tingkatkan ke kecepatan sedang, kemudian kecepatan tinggi, dan proses selama 45 detik lagi atau sampai tercampur rata. Pisang dan pir harus matang dalam smoothie apa pun yang Anda buat atau rasanya tidak enak. Jeruk harus benar-benar dikupas dengan "empulur" dihapus. Intinya sangat pahit dan jika Anda ingin anak-anak kecil menikmati smoothie juga, tanpa tambahan gula, maka ini akan membuat produk akhir lebih manis bersama dengan buah yang matang.
2 Kale, Nanas, dan Santan Kelapa
Oleh Heather Bauer, RD
Untuk 2 porsi
Bahan:
1 sendok Tera Whey Organic Bourbon Vanilla Whey Protein Powder
½ cangkir santan tanpa gula atau air kelapa
2 cangkir bayi kangkung atau bayam bayi
1 ½ cangkir nanas cincang
1 pisang matang, beku, pecah menjadi potongan kecil
Es
Petunjuk:
Campurkan semua bahan, pastikan untuk memasukkan cairan terlebih dahulu. Blender pada tinggi hingga halus, sekitar 1 menit.
3 Kiwi, Bayam & Avocado Smoothie
Oleh Katrine van Wyk, penulis "Minuman Hijau Terbaik yang Pernah Ada"
Membuat 1 porsi
Bahan:
1 ½ gelas air kelapa
1 cangkir bayam
2 kiwi, kupas
½ buah alpukat, kupas
Petunjuk:
Tambahkan semua bahan ke blender dan aduk rata. Untuk mengisi lebih banyak dan meningkatkan minuman, tambahkan satu sendok bubuk protein kacang polong polos atau vanili.
4 Immunity Green Smoothie
Oleh Katrine van Wyk, penulis "Minuman Hijau Terbaik yang Pernah Ada"
Membuat 1 porsi
Bahan:
1 cangkir air kelapa
2 daun romaine lettuce
½ apel hijau, seperti Granny Smith
¼ mentimun
¼ alpukat, kupas
½ lemon, kupas
½ inci iris jahe segar
½ cangkir peterseli segar
1 menyajikan bubuk probiotik atau isi kapsul probiotik (ikuti petunjuk pada botol)
3-4 es batu, opsional
Petunjuk:
Tambahkan semua bahan ke blender, kecuali es. Jika Anda memiliki blender berkecepatan tinggi, Anda dapat meninggalkan kulit dan inti apel dan mentimun. Jika tidak, Anda mungkin ingin menghapusnya. Blender tinggi sampai semua bahan berubah menjadi cairan halus. Tambahkan es batu (jika menggunakan) dan campurkan selama 10 detik. Sajikan dan nikmatilah!
5 Limun Hijau Beku
Oleh Katrine van Wyk, penulis "Minuman Hijau Terbaik yang Pernah Ada"
Membuat 1 porsi
Bahan:
½ cangkir teh mint dingin
½ cangkir bayam
½ cangkir atau 2 daun romaine lettuce
5 daun mint
1 lemon, kupas
5 tetes atau 1 paket Stevia
1 gelas es
Petunjuk:
Tambahkan semua bahan, tetapi hanya ½ gelas es, ke blender dan aduk rata. Kemudian tambahkan sisa es dan campurkan selama beberapa detik lagi.
