 |
Meskipun banyak produsen makanan dan suplemen ingin Anda percaya, tidak ada satu pun makanan atau bahan yang dapat melindungi Anda dari kanker payudara. Namun berkat penelitian yang sedang berlangsung, kami memiliki pemahaman yang baik tentang apa yang harus dimakan - dan dihindari - untuk mengurangi risiko kanker.
Piring Pencegahan
Pertama, gambaran besar: Pilih makanan dan minuman yang akan membantu Anda mencapai berat badan yang sehat dan tetap di sana. Secara signifikan kelebihan berat badan meningkatkan risiko Anda terkena kanker payudara dan berdampak negatif terhadap seberapa baik Anda akan pulih dari itu.
Makan sehat tidak hanya membantu Anda mencapai dan mempertahankan berat badan yang tepat tetapi mengisi Anda dengan nutrisi penting, melawan penyakit - banyak yang baru saja ditemukan. Apa yang harus Anda letakkan di piring Anda? Para ahli merekomendasikan hal berikut:
Coba ini
Menghilangkan kalori ekstra dan meningkatkan asupan antioksidan Anda dalam satu gerakan: Isi setengah piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran, seperempat dengan makanan kaya protein (ayam, kacang-kacangan, ikan, susu rendah lemak atau tanpa lemak) dan kuartal sisanya dengan sayuran bertepung (ubi jalar, jagung) atau gandum utuh (beras merah, roti gandum utuh, quinoa). Ikuti aturan 50–25–25 ini setiap kali makan untuk menjaga berat badan Anda turun dan pastikan Anda mendapatkan keseimbangan nutrisi yang tepat tanpa menghitung kalori atau melacak porsi.
Makan lima atau lebih porsi berbagai sayuran dan buah-buahan berwarna setiap hari. Jangan malu dengan hasil: Baik Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit dan National Cancer Institute merekomendasikan hingga 13 porsi, atau 6½ cangkir, buah dan sayuran sehari untuk membuat kita langsing dan untuk melawan berbagai macam penyakit.
- Pilih biji-bijian dari biji-bijian yang diproses (halus) untuk serat ekstra untuk memacu penurunan berat badan; ini akan membantu menstabilkan kadar gula darah Anda juga, dan menghindari resistensi insulin, yang dapat menyebabkan diabetes.
- Ikuti diet rendah lemak. Studi menghubungkan diet tinggi lemak dengan bentuk kanker payudara yang lebih agresif. Diet rendah lemak - satu di mana 30 persen atau kurang kalori Anda berasal dari lemak - juga membantu mencegah kekambuhan. Pilih makanan dengan lemak sehat untuk peningkatan otak dan kesehatan jantung: Pilih ikan dan kacang-kacangan, misalnya, lebih dari makanan yang digoreng dan yang tinggi lemak jenuh.
- Dapatkan antioksidan dari buah dan sayuran, bukan suplemen. Antioksidan adalah nutrisi - yaitu vitamin C dan E, karotenoid dan senyawa tanaman lainnya (fitokimia) - yang melindungi terhadap kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak produk, sumber antioksidan yang kaya secara alami, memiliki risiko lebih rendah untuk kanker tertentu tetapi suplemen antioksidan (yang mengandung konsentrasi tinggi nutrisi tertentu) tidak mengurangi risiko.
Apa yang harus dihindari?
- Minum tidak lebih dari satu minuman beralkohol per hari. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurang - atau tidak sama sekali - yang terbaik untuk perlindungan kanker payudara. Wanita dengan kanker payudara estrogen-reseptif harus menghindari alkohol sama sekali karena efek potensial pada estrogen. Jika Anda minum, pastikan Anda mendapat asam folat yang cukup, atau folat. Terlalu sedikit vitamin B ini dapat meningkatkan risiko kanker payudara, terutama pada wanita yang minum alkohol. Sayuran hijau, kacang, biji-bijian dan sereal yang diperkaya adalah sumber yang baik.
- Batasi asupan daging yang telah digoreng, dibakar, dimasak dengan baik, diawetkan (dengan merokok atau penggaraman) atau diproses (seperti daging deli yang mengandung nitrat). Metode memasak ini terkait dengan peningkatan risiko kanker payudara.
Juri masih di luar:
- Teh: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum teh hijau, dan teh hitam tingkat lebih rendah, yang tinggi dalam jenis antioksidan yang disebut polifenol, memiliki risiko kanker yang lebih rendah. Tetapi para peneliti tidak tahu apakah perlindungan kanker berasal dari minum teh itu sendiri atau jika peminum teh memiliki kebiasaan sehat lain yang mengurangi risiko mereka. (Kafein dapat memperburuk gejala benjolan payudara fibrocystic pada beberapa wanita, tetapi tidak ada bukti bahwa itu meningkatkan risiko kanker payudara.)
- Makanan organik: Meskipun ini adalah area perdebatan dan pandangan pribadi yang kuat, tidak ada bukti konklusif bahwa makan organik mengurangi risiko kanker. Namun, mungkin ada alasan lain mengapa Anda ingin makan makanan organik, dan tentu saja itu tidak akan meningkatkan risiko Anda.
- Vitamin D dan kalsium: Kadar vitamin D dan kalsium yang tinggi mungkin menawarkan perlindungan terhadap jenis kanker payudara yang paling agresif tetapi hanya pada wanita premenopause, muncul penelitian yang muncul.
- oleh Katherine Solem
