Menurut temuan terbaru, tirosin, asam amino yang ditemukan dalam telur, dapat meningkatkan kontrol kognitif. Dalam sebuah penelitian oleh para peneliti di Belanda, mencerna tirosin membantu orang membuat respons cepat dan spontan. Efek ini dapat memainkan peran penting dalam situasi seperti mengemudi, di mana keputusan instan dapat berarti perbedaan antara mengalami kecelakaan dan mencegahnya. Telur dadar untuk jalan?

Telur untuk makan siang tidaklah aneh. (Mungkin 2024).