Anda sudah tahu bahwa diet sehat identik dengan kulit yang sehat. Tetapi bagaimana dengan diet vegan? Bisakah Anda menorehkan kulit yang muda dan bersinar untuk membolos ayam dan es krim? Entah Anda membubuhkan produk hewani untuk alasan kesehatan, alasan etika, atau keduanya, kami mendapat tanggapan rendah dari para ahli kami tentang bagaimana hal ini memengaruhi wajah cantik Anda.
Jadi apa sebenarnya yang dilakukan daging pada kulit kita? Sebagai permulaan, daging dapat dibebani dengan lemak jenuh, yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Arteri yang tidak sehat berarti kulit Anda tidak mendapatkan nutrisi pemicu cahaya yang dibutuhkan untuk tetap sehat. Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi daging merah secara khusus berhubungan positif dengan peningkatan peradangan di dalam tubuh, yang membuat cacing masuk ke kulit Anda untuk memecah kolagen dan elastin (blok bangunan dari kulit muda).
Bahkan mungkin berkontribusi pada berjerawat, menurut sebuah penelitian yang menyimpulkan bahwa jerawat dikaitkan, sebagian, pada pola makan barat kita dari protein hewani yang berlebihan. Para peneliti merekomendasikan kita membatasi total leusin — asam amino yang ditemukan dalam daging — asupan yang sebagian besar disediakan oleh protein hewani untuk mengurangi jerawat pada kulit kita.
Ditto untuk susu. Satu penelitian meneliti diet 47.355 wanita dan menemukan hubungan positif antara susu dan jerawat. Itu karena sebagian besar susu yang kita konsumsi dihasilkan oleh sapi yang hamil, yang berarti ada tingkat hormon yang tinggi. Itu bisa menjadi undangan terbuka untuk sekresi minyak, jerawat dan jerawat.
Tetapi jika Anda berpikir hanya membolos daging dan produk susu adalah jawaban untuk kulit yang lebih sempurna, bukan. ”Manfaat yang Anda dapatkan dari mengeluarkan daging dan produk susu dari asupan kalori Anda semua bergantung pada makanan yang Anda pilih untuk menggantikan kalori tersebut, ”Jelas Kristin Kirkpatrick, RD, Ahli Nutrisi YouBeauty. Dengan kata lain, seorang vegan yang menggantikan kalori dengan lebih banyak buah dan sayuran dan makanan padat nutrisi lainnya akan melihat manfaat besar dalam kulitnya dan kecantikannya secara keseluruhan.
Itu karena buah dan sayuran memiliki kandungan air yang lebih tinggi daripada daging yang dimasak, dan memakan makanan dengan kandungan air yang tinggi (seperti mentimun, semangka, melon) membantu menghidrasi kulit kita, membuat garis-garis halus dan memancarkan cahaya berseri. Nama berlaku untuk nutrisi penting . Pola makan vegan yang seimbang biasanya lebih tinggi pada vitamin C, kata Kirkpatrick. "Vitamin C diperlukan untuk metabolisme kolagen, yang meningkatkan elastisitas kulit, memberikan kulit yang lebih halus dan kurang keriput." Anda bisa mendapatkan dosis tertinggi dalam makanan seperti pepaya, stroberi, jeruk, kale, lemon, kembang kol dan bawang putih.
Beta-karoten, ditemukan dalam sayuran hijau daun hijau dan produk kuning-oranye, juga dapat lebih tinggi dalam pola makan vegan, dan melindungi kulit terhadap peradangan dan membantu pertumbuhan sel.Tidak dapat dikatakan Anda tidak dapat memperoleh nutrisi ini tanpa diet vegan, tetapi jika makanan dan makanan ringan Anda terutama terdiri dari makanan nabati, Anda akan meningkatkan peluang Anda. Ingatlah, menjadi vegan tidak selalu merupakan cara yang pasti untuk kulit yang lebih baik, papar Kirkpatrick. "Ini adalah mitos bahwa semua diet vegan sehat karena ada banyak vegan yang tidak mengganti kalori mereka dengan cara yang tepat, yang menempatkan mereka pada risiko yang lebih tinggi dari kulit yang buruk dan penyakit yang lebih serius daripada daging yang pernah disediakan."
Sementara beberapa nutrisi meningkatkan kecantikan mungkin lebih mudah didapat dengan diet vegan, yang lain bisa lebih sulit. Secara khusus, kekurangan kalsium, vitamin D, B12, zat besi dan seng adalah mungkin tanpa produk hewani, kata Kirkpatrick. Sebagai contoh, satu studi menunjukkan bahwa diet vegetarian berkontribusi pada tingkat rendah glutathione, antioksidan kuat di kulit kita yang menawarkan perlindungan terhadap kerusakan UV oksidatif, pencemar lingkungan dan kerusakan akibat infeksi dan peradangan. Tingkat rendah dapat menyebabkan kerutan dan perubahan warna, menurut Dr. Valori Treloar, rekan penulis "The Clear Skin Diet."
Tingkat vitamin tertentu yang tidak mencukupi juga merupakan perhatian terhadap pola makan vegan. "Banyak vegan berpikir bahwa mereka dapat memperoleh B12 dari spirulina, ganggang Danau Klamath, dan sayuran laut, " tambah Treloar. "Namun, sumber-sumber ini mengandung sejumlah kecil B12 aktif manusia dan sejumlah besar analog yang bersaing dengan B12 dalam tubuh kita." Dengan kata lain, sangat sulit untuk mendapatkan jumlah B12 yang cukup tanpa makanan hewani, yang dapat menyebabkan kondisi kulit seperti hiperpigmentasi.Defisiensi dalam seng juga dapat menyebabkan jerawat dan psoriasis, kata Treloar. Dan rendahnya kadar asam lemak Omega-3, EPA dan DHA, dapat dikaitkan dengan pola makan vegan. “Sumber nabati lemak omega-3 tidak dapat menggantikan sumber ikan, ” tambah Treloar.
Jumlah yang kurang optimal dapat menyebabkan peradangan, berkontribusi pada penuaan kulit dan jerawat, eksim dan psoriasis. Tapi perangkap potensial ini dapat diatasi dengan suplemen dan memilih makanan nabati yang tepat untuk kulit Anda. Anda hanya perlu cerdas tentang hal itu jika Anda ingin menjadi vegan, saran Kirkpatrick. “Sebelum Anda menghilangkan makanan hewani dari diet Anda, Anda harus melakukan penelitian. Kemudian duduklah dengan ahli gizi dan rencanakan apa yang akan sesuai dengan tubuh dan kebutuhan Anda. ”
