Kita semua pernah mendengar pepatah, “Jika kehidupan memberi Anda lemon, buatlah limun.” Faktanya, frasa itu telah digunakan begitu banyak sehingga kita sering mengasosiasikan lemon hanya dengan satu hal — gula, air asam — dan tidak ada yang lain.
Faktanya adalah, ada dunia yang indah di luar limun ketika datang ke lemon. Seperti buah jeruk lainnya, seperti jeruk, grapefruits, clementine, dan limau, lemon adalah sumber vitamin C yang baik, yang terbukti memiliki sifat antioksidan kuat yang melindungi sel-sel kita dari kerusakan untuk menjaga tubuh kita tetap cantik, di dalam dan di luar.
Selain vitamin C, lemon adalah sumber yang kaya vitamin dan mineral lain seperti potasium, folat, kalsium, tiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, tembaga, riboflavin, asam pantotenat dan berbagai phytochemical. Selain manfaat gizi, ada berbagai macam kegunaan juga. Berikut adalah beberapa cara "di luar limun" yang dapat membantu Anda menjalani hidup yang sehat dan indah.
1 Lemon mencegah hasil yang tidak diinginkan menjadi coklat.
Bukankah itu membuat frustrasi ketika Anda memotong produk segar, menempatkannya di lemari es dan hal berikutnya yang Anda tahu, itu telah berubah menjadi coklat? Blame oksidasi, yang terjadi setelah buah-buahan dan sayuran tertentu dipotong dan sel-sel mereka terpapar ke udara. Keasaman lemon cukup tinggi sehingga mencegah oksidasi ini. Menambahkan sedikit jus lemon di atas alpukat Anda, apel, pisang, kembang kol atau kentang yang dikupas dapat mencegah kecoklatan ini dari merusak buah dan sayuran segar favorit Anda.
2 Mereka dapat meningkatkan mood Anda.
Senyawa yang ditemukan dalam kulit jeruk nipis telah terbukti memberikan efek menenangkan, sementara penelitian lain menunjukkan bahwa lemon dapat merangsang pikiran untuk tetap lebih waspada. Cara terbaik untuk mendapatkan keuntungan adalah dengan menghirup aroma minyak lemon esensial atau membuat teh panas yang diresapi dengan lemon.
3 Lemon dapat mengobati jerawat.
Lemon dapat mencegah atau membantu menghilangkan jerawat dengan membunuh spesies bakteri penyebab jerawat tertentu yang ditemukan pada kulit. Anda bisa mengoleskan jus lemon secara topikal karena ini adalah astringen atau menambahkan lemon ke segelas air. Memeras lemon dalam air Anda akan memberi Anda semua antioksidan yang dibahas di atas, yang dapat membantu melindungi sel-sel kita dari kerusakan dan mempromosikan kulit yang cantik dan bercahaya.
4 Mereka mengalahkan bau kaki.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jus lemon memiliki sifat antibakteri. Anecdotally, beberapa orang menemukan bahwa mencampur jus dari lemon dengan 2 ons air dan membilas kaki Anda dengan larutan membantu menghilangkan bau kaki.
5 Lemon menjadi selada basah.
Apakah Anda pernah meraih selada di lemari es Anda untuk membuat salad yang lezat dan bergizi dan menyadari bahwa itu basah dan lemas? Siapkan daun selada yang menetes dengan jus lemon. Merendam selada dalam semangkuk air dingin dan ½ cangkir air jeruk nipis dan kemudian menempatkannya di kulkas sebentar sebelum disajikan dapat membuat sayuran Anda menjadi hijau. Ariana Fiorita berkontribusi pada artikel ini.
