Juga dikenal sebagai: Garbanzo Likes: Iklim hangat Dislikes: Tidak ada, dia cukup mudah pergi Hobbies: Mengambil putaran dalam food processor (dia selalu diam-diam berharap Anda akan memesan hummus) Temukan dia: Bersarang bersama sayuran pada salad, dihaluskan dalam hummus dengan teman-temannya, Tahini dan Bawang Putih, mendidih dalam saus gurih yang meresap ke dalam rempah-rempah, Chickpea ingin menjadi legum! Jangan biarkan latar belakangnya dibudidayakan oleh orang Mesir Kuno membuat Anda takut. Sejarah panjangnya hanyalah bukti bahwa dia adalah tambahan yang sempurna untuk diet apa pun. Dia mungkin terlihat sedikit biasa (mungkin bahkan membosankan atau agak hambar, dia dengar), tetapi dia memiliki rasa dan nutrisi untuk cadangan! Seperti kacang-kacangan lainnya, Chickpea adalah pembangkit tenaga protein kecil dengan pukulan serat. Dia adalah tambahan favorit untuk diet vegetarian dan hidangan tanpa daging dan dapat membuat perut Anda kenyang dan kenyang, kunci untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat. Selain itu, dia adalah cara yang baik untuk mendapatkan zat besi tambahan, mineral yang membawa oksigen ke seluruh tubuh dan sangat penting untuk metabolisme dan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Apa yang benar-benar membuat Chickpea unik dan menarik, meskipun, adalah rasa dan tempatnya di begitu banyak masakan yang berbeda. Sementara ia tampaknya mulai muncul di menu di Mesir Kuno, ia telah berakhir dengan resep tradisional di seluruh dunia, dari hummus yang lembut dan gurih di Mediterania hingga ayam panggang sederhana di Meksiko hingga hidangan manis dan pedas yang direbus di Afrika Utara. untuk roti panggang dengan tepung Chickpea di Perancis. Dia benar-benar berhasil! Jika Chickpea adalah salah satu favoritmu yang lama, dia berharap kamu akan menemukan lebih banyak cara untuk memasukkannya ke dalam dietmu. Jika Anda baru saja mengenal legum yang populer ini, berikut adalah beberapa tempat Anda dapat menemukannya di restoran Makan Sehat yang berpartisipasi:
- Salad Cincang Italia dengan Dada Ayam (Petite) di Stonefire Grill (500 kalori, 19 g lemak). Terletak di California Selatan.
- Salad Liguarian di Brodo (380 kalori, 17 g lemak). Terletak di Philadelphia, PA.
- Lempeng Hummus di Sesame Place (450 kalori, 25 g lemak). Terletak di Langhorne, PA.
- Fit Grilled Veggie Flatbread Wrap di Mimi's Café (480 kalori, 10 g lemak). Berlokasi di tingkat nasional.
- Hummus Pita di Pita Pit (380 kalori, 14 g lemak). Berlokasi di tingkat nasional.
