Minggu pertama dari kotak CSA (pertanian yang didukung masyarakat) pasti adalah yang di mana para anggotanya paling ambisius. Lagi pula, kami sudah menunggu dengan sabar, karena sudah mengirimkan cek kami dan mendaftar untuk shift sukarela kami, untuk musim dimulai.
Ambisi itu yang membuat saya membuat lasagna dari awal yang memamerkan beberapa sayuran hijau yang indah - kale dan chard - yang ada di dalam satu minggu. Saya telah menyertakan resep itu dalam posting minggu ini, tetapi sebelum kita bisa mendapatkannya, izinkan saya memberi tahu Anda apa lagi yang saya terima di kotak saya!
Minggu 1 Haul:
- Arugula
- Selada romaine merah
- Bok choy
- Chard pelangi
- Dinosaurus kale
- Lobak sarapan Perancis
- Bawang putih bergerombol
- Scallots (bawang merah)
- Bundel thyme
Jumlah Tomat:
Minggu ini: 0
Musim ke tanggal: 0
Apa yang saya buat (miring mewakili sayuran CSA)
- Lasagna dengan sosis ayam, jamur, pecahan pelangi dan kale dinosaurus
- Salad caesar ayam panggang dengan selada romaine merah
- Daging babi tumis dengan bok choy, scallots, baby garlic, seledri dan paprika
- Arugula salad dengan lemon, parmesan dan garam kosher
- Salad lobak dan alpukat
