Gejolak gula liburan yang hiruk pikuk mungkin mengilhami Anda untuk berpikir tentang A) menurunkan berat badan atau B) serius mengatasi masalah gizi Anda pergi ke Tahun Baru. Apakah Anda siap untuk menyelami keilahian dan melanjutkan kehidupan nyata Anda? Lalu saya punya dua buku untuk Anda.
Kedua hal ini akan menjadi hadiah Natal yang indah untuk teman-teman yang rentan terhadap diet buruk setelah mengepak pahanya selama Natal dan Tahun Baru. Salah satunya adalah pembuka mata nyata tentang apa yang dilakukan makan tanpa berpikir untuk hidup Anda. Yang kedua mengambil panik dari mendapatkan makanan lezat dan sehat di atas meja di akhir hari yang tergesa-gesa.
"Makan. Memelihara. Glow. ”Oleh Amelia Freer adalah pembuka mata. Pikirkan nutrisi itu membosankan? Pikirkan lagi. Freer, seorang terapis gizi, lucu dan ramah. Dia akan membuat Anda bersemangat tentang makan sehat, dan dia akan menunjukkan kepada Anda bagaimana secara bertahap melepaskan diri dari gluten, gula, dan susu. Freer akan memberi Anda 10 langkah mudah untuk membantu Anda berhenti ngemil dan mengurangi kafein dan alkohol. Jika Anda seperti saya, Anda tidak memiliki petunjuk tentang apa yang dilakukan semua ini terhadap tubuh Anda. Jika Anda saat ini dengan tren gizi, Anda masih bisa belajar satu atau tiga dari Freer.
Dia orang Inggris, Anda tahu, jadi ada udara tanpa basa-basi tentang desakannya bahwa Anda akan mengemas makanan kaya nutrisi ke dalam diet harian Anda. Tetapi Anda akan bersyukur bahwa ia benar-benar bersikeras dalam Eat. Memelihara. Cahaya.
Buku kedua adalah Ina Garten yang terbaru, “Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook.” Ina memindahkan persiapan makanan di luar sekolah yang tidak terlalu glamor menghabiskan akhir pekan membuat dan membekukan casserole dengan gaya khasnya sendiri yang gurih dan lezat.
Dia termasuk resep yang tidak hanya dapat dibuat di depan tetapi terasa lebih enak karena dibuat di depan. Kunci untuk "Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook" adalah bagaimana membuat makanan di muka dan hanya memanaskan kembali sebelum makan malam.
Bagaimana cara Easy Coquilles Saint Jacques terdengar bagi Anda? Oke, kalau itu agak ambisius untuk makan malam minggu, bagaimana dengan Lemon Capellini? Benar, untuk Malam Tahun Baru di Paris bersama Jeffrey tercinta dan teman-temannya, Ina melempar kaviar.
Di rumah Anda untuk malam sekolah, Anda mungkin ingin berpikir tentang Roast Chicken dengan Bread & Arugula Salad. Atau Cauliflower & Seledri Root Soup dari tokonya, Barefoot Contessa, untuk makan siang atau makan malam musim dingin.
Sementara pendekatan Freer untuk memasak sebagian besar membutuhkan persiapan dan memasak tepat sebelum makan, harta karun Garten memungkinkan Anda menjadwalkan persiapan lebih awal dan memasak di sekitar kesibukan Anda. Menu dan hidangannya dapat melayani keluarga Anda dengan baik atau dapat mengadakan pesta makan malam.
Bersama-sama kedua buku ini akan membuat Anda berpikir tentang apa yang perlu Anda makan dan bagaimana membuat makanan bergizi yang lezat.
Keduanya tersedia di Barnes and Noble and Amazon.
