Apakah Anda kesulitan mendapatkan cukup makanan bergizi ke dalam diet harian Anda meskipun Anda tahu kesehatan yang baik tergantung pada membuat pilihan cerdas? Pinjam beberapa trik dari ibu pintar yang menghadapi tantangan memberi makan anak-anak yang pemilih makanan. Taruhan resep sederhana yang membantu anak-anak hidup lebih lama dan lebih kuat akan bekerja untuk Anda juga. Anak-anak Anda akan tumbuh sehat jantung, dan Anda akan pergi bersama untuk perjalanan.
Sembunyikan sayuran setiap kali makan.
Rata-rata delapan atau lebih porsi buah dan sayuran setiap hari berarti Anda akan 30 persen lebih kecil daripada orang yang makan kurang dari satu setengah porsi untuk menderita serangan jantung atau stroke, menurut studi jangka panjang hampir 110.000 pria dan wanita. Sayuran rendah kalori dan tinggi serat. Mereka juga dikemas dengan nutrisi yang dapat membantu mengontrol tekanan darah.
Gunakan trik ini:
- Untuk sarapan, tambahkan bayam ke telur. Kejutkan anak-anak Anda dengan sesuatu yang tidak terduga seperti mencampurkan kentang tumbuk ke dalam adonan pancake.
- Menyelinap ke makan siang-waktu memasukkan semua hal yang baik: mentimun, selada, alpukat, tomat. Atau, letakkan barang-barang yang sehat ke dalam salad dan taruh sayuran itu dengan daging sandwich. Atau, buat salad berlapis dengan sayuran dan top yang sama dengan daging sandwich.
- Blender smoothie dengan sayuran atau mengunyah wortel yang dicelupkan ke hummus untuk camilan tengah hari atau setelah sekolah.
Ganti standbys lama untuk penggantian yang lebih sehat saat Anda memanggang di rumah.
- Untuk setiap satu cangkir gula, gantikan tiga perempat dari secangkir mentah atau kelapa dan sejumput rempah-rempah manis seperti kayu manis atau seperempat sendok teh ekstrak vanila murni. Anda dapat menggunakan lebih sedikit swap karena lebih manis. Gardu ini akan menghemat 130 kalori dan 22 gram gula per cangkir.
- Gunakan 3 sendok makan mentega tawar dan minyak alpukat seperempat cangkir atau minyak grapeseed. Alih-alih mentega setengah cangkir. Anda akan mendapatkan lemak jantung sehat dan Anda tidak akan kehilangan rasa yang kaya.
- Mengganti tepung pastry gandum utuh untuk tepung serba guna putih akan memberi Anda lebih banyak serat dan rasa yang sedikit tidak enak.
- Jika resepnya meminta cokelat semisweet atau cokelat susu, gunakan cokelat pahit yang mengandung setidaknya 60 persen cokelat. Semakin gelap cokelat memberi Anda lebih banyak senyawa kokoa pelindung jantung.
Jangan biarkan pemasaran menu restoran mengalihkan perhatian Anda.
Jangan biarkan deskripsi menu yang besar, berani, berwarna-warni menarik Anda jauh dari memilih hidangan kesehatan ketika Anda makan di restoran. Berkonsentrasilah untuk mencari hidangan panggang, kukus, dan kukus, dan jangan biarkan font yang menarik perhatian dan warna-warna cerah mengalihkan perhatian Anda. Ketahuilah bahwa peneliti Cornell telah menemukan pengunjung lebih sering memilih item menu yang disorot dalam kotak atau beraksen dengan font besar berwarna-warni.
Cobalah untuk mengarahkan keluarga ke restoran yang membuat titik untuk menempatkan pilihan bergizi pada menu mereka untuk anak-anak. Lebih banyak pilihan berarti kerumunan 12-dan-di bawah lebih mungkin untuk memilih penawaran yang sehat atas makanan yang digoreng, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Obesity .
