Ahli gizi memberi tahu kita bahwa makan cukup serat makanan adalah kebutuhan mutlak untuk membantu tubuh kita mencerna makanan dan menjaga saluran pencernaan kita tetap di jalur dan berfungsi dengan baik.
Terjemahan: Jika Anda tidak cukup makan nutrisi penting ini, Anda menempatkan diri pada risiko untuk mengalami konstipasi yang sangat tidak menyenangkan. Ugh Jika menghindari sembelit tidak cukup motivasi, bagaimana melarikan diri dari wasir dan kolesterol tinggi dan gula darah? Ini juga merupakan konsekuensi gagal makan sayuran Anda. Ibumu memperingatkanmu.
Jadi, makan lebih banyak serat. Ahli gizi merekomendasikan 25 gram serat makanan setiap hari. Ingatlah untuk minum lebih banyak air ketika Anda memulai kampanye untuk mendapatkan lebih banyak serat ke dalam hidup Anda.
Jane E. Brody dari The New York Times baru-baru ini menulis tentang daftar yang dia terima sebagai mahasiswa baru dari seorang dokter yang cerdik. Daftar teratas adalah makanan yang harus dihindari: nasi putih dan biji-bijian olahan lainnya, pisang mentah, teh, keju, dan cokelat. Daftar ini beralih ke champs anti-sembelit: kacang-kacangan, sereal gandum (terutama dedak) dan roti, sayuran, buah-buahan (terutama buah-buahan kering) dan kacang-kacangan.
Dokter juga merekomendasikan minum segelas air sebelum tidur untuk membantu melunakkan tinja. Minum air putih juga setelah Anda bangun di pagi hari untuk membantu usus Anda.
Makanan serat tinggi lainnya yang membantu mengekang konstipasi adalah brokoli, kubis, buah beri, sayuran hijau, seledri, labu, jamur, dan jeruk.
HealthAliciousNess, yang menyediakan daftar besar tentang makanan yang harus kita makan, menawarkan peringkat makanan yang memiliki serat tertinggi. Pergi ke sana untuk makanan Sepuluh Besar pada daftar dan untuk informasi gizi. Ini intinya.
Sayuran mungkin yang paling sehat dari semua makanan. Mereka adalah sumber serat yang bagus. Artichoke, dipilih sebagai sayuran dengan serat paling banyak, memberi Anda 10, 3 gram dalam satu artichoke tunggal. Itu 41 persen dari kebutuhan serat harian Anda. Sumber serat lain yang bagus dari patch sayuran adalah kacang polong, kacang lima, sayuran akar, dan sayuran hijau.
# 1: Artichoke (Globe, dimasak)
# 2: Kacang Hijau
# 3: Lima Beans (Dimasak)
Rata-rata secangkir kacang menawarkan 14 gram serat atau 56 persen dari nilai harian. Serat yang paling banyak dalam daftar berasal dari kedelai panggang kering yang beratnya 30, 4 gram dan di atas 122 persen dari nilai harian per cangkir. Mereka, bagaimanapun, penuh dengan kalori. Jika Anda mencari bang untuk uang Anda, kacang biru menyediakan 19 gram serat per kalori dalam satu cangkir yang dimasak. Itu menambahkan hingga 76 persen dari nilai harian.
# 1: Kedelai (Panggang)
# 2: Kacang Hijau (Dimasak)
# 3: Biji Putih Kecil & Kacang Kuning (Dimasak)
Biji-bijian utuh terkenal dengan tingkat dedak yang tinggi, yang berarti serat ekstra. Biji-bijian utuh juga kaya nutrisi. Bulgur, yang terbuat dari gandum utuh, paling banyak mengandung serat 8, 2 gram atau 33 persen sehari per cangkir.
# 1: Bulgur (Dimasak)
# 2: Spaghetti gandum utuh (Dimasak)
# 3: Kamut (Dimasak)
Buah - buahan segar utuh tidak hanya puncak pada daftar kami untuk kelezatan tetapi juga tinggi serat. Buah markisa menghasilkan serat paling banyak dengan 24, 5 gram atau 98 persen nilai harian per cangkir. Buah beri adalah buah lain yang merupakan sumber serat. Ditambah lagi, buah berry rendah gula dan kalori.
# 1: Buah Gairah
# 2: Alpukat
# 3: Raspberry
Lucu bagaimana tidak ada yang berbicara tentang efek makan terlalu banyak serat. Kurasa itu terlalu sulit untuk mendorong kita semua untuk mendapatkan konsumsi serat harian hingga 25 gram yang direkomendasikan. Tetapi jika Anda berlebihan, perhatikan ini: terlalu banyak serat dapat menyebabkan obstruksi usus, diare, atau bahkan dehidrasi.
