Saya selalu suka menghibur di rumah saya. Kesempatan untuk memiliki teman, keluarga, dan makanan, berkumpul bersama pada malam yang berbintang membuat saya senang. Di masa lalu, ketika saya mengundang orang baru ke rumah saya untuk makan malam, saya biasanya mendapat reaksi berikut: "Kedengarannya menyenangkan - tetapi semua makanan akan menjadi sehat? ”Akhir-akhir ini, bagaimanapun, saya telah memperhatikan bahwa orang-orang tampaknya lebih peduli tentang kesehatan mereka dan makanan apa yang mereka pilih untuk dimasukkan ke dalam mulut mereka. Sedemikian rupa sehingga orang-orang benar-benar bersemangat dan tertarik untuk mencari tahu makanan sehat apa yang akan saya layani. Ini telah menjadi begitu lazim sehingga saya benar-benar telah mencetak resep sebelumnya, mengantisipasi setidaknya satu permintaan untuk mereka. Jika tujuan Anda adalah menyediakan makanan sehat di pesta makan malam Anda berikutnya dan masih ada tamu Anda yang kembali lagi, pertimbangkan delapan tips berikut ini. : Kecilkan piring Anda. Pesta makan malam khas melibatkan beberapa kursus dan kursus ini biasanya muncul di berbagai piring berukuran. Semakin besar piring, semakin besar porsinya. Saya menyajikan makanan pembuka di piring yang sangat kecil dan hidangan utama di piring salad yang lebih besar. Ini bukan tentang mengawasi berapa banyak makanan yang diambil tamu Anda; ini lebih tentang meningkatkan kesadaran ukuran porsi. LEBIH: Ingin Membuat Kesan Baik? Sajikan Sayuran Memperluas pilihan hidangan pembuka. Alih-alih menyajikan keju dengan kerupuk sebagai hidangan pembuka (lezat, tetapi tinggi lemak jenuh dan kalori dan rendah serat), cobalah sehat kacang atau non-lemak yogurt dips disajikan dengan sayuran, kacang panggang dan anggur atau irisan apel. Hummus adalah pilihan bagus lainnya dan biasanya orang banyak yang senang di rumah saya. Nix prasmanan. Sementara buffet membuat hidup lebih mudah, mereka pada dasarnya memungkinkan semua makanan untuk dimakan sekaligus. Sebaliknya, ikuti kursus seperti di restoran daripada melayani mereka secara berurutan. Berikan waktu yang cukup bagi para tamu Anda untuk menikmati semua sajian makanan. Mulailah dengan makanan pembuka dan anggur setidaknya selama satu jam. Setelah tamu Anda duduk, sajikan kursus berikutnya, biarkan setidaknya 25 menit di antara setiap kursus. Mengambil pendekatan untuk menyisihkan makanan akan memberi Anda waktu untuk bernafas sebagai tuan rumah / nyonya rumah, tetapi juga akan memberi Anda waktu untuk mencerna sehingga Anda tahu kapan Anda kenyang, tidak kenyang. LEBIH BANYAK: Trick Yourself Into Eating Less Keep salads healthy. Jangan merusak salad Anda dengan dressing botol bekas yang bisa diisi dengan gula dan lemak jenuh. Sebaliknya, buat sendiri dengan bahan-bahan segar. Cobalah saus salad Lifestyle 180® di bawah ini di pesta makan malam Anda berikutnya. Pendekatan lain adalah menyajikan sup, bukan salad. Sup membuat Anda merasa lebih cepat kenyang sehingga Anda tidak akan merasa perlu untuk menyantap diri sendiri selama sisa makanan. Sup juga merupakan cara mudah untuk mengemas sayuran ekstra ke piring Anda. Saya selalu memperhatikan bahwa orang sangat terkesan dengan alternatif sup karena itu bukanlah sesuatu yang sering Anda lihat di pesta makan malam. Jangan lupa pilihan bumbu yang cantik. Hanya karena itu "sehat" bukan berarti tidak enak rasanya. Citrus zest, bumbu panggang dan bawang putih dan bawang klasik dapat memberi Anda rasa utama. LEBIH BANYAK: Spice Up Your Food untuk Make up for Missing Fat Makanan yang paling indah penuh warna. Semakin banyak item berwarna-warni yang Anda sajikan, semakin banyak rasa yang akan Anda masukkan ke setiap gigitan — dan sebagai bonus tambahan, semakin banyak nutrisi yang akan Anda berikan kepada tamu Anda. Ini berlaku ketika Anda memanggang atau mencokelatkan sayuran juga. Jangan takut coklat keemasan. Ini jauh lebih beraroma daripada tombak lemas dari asparagus yang dikukus. Tahu resepmu. Uji resep Anda terlebih dahulu atau jika mendapatkannya secara online, baca komentar. Anda akan menemukan betapa hambar atau beraroma itu, jika orang lain menemukan resep untuk memakan waktu lebih lama atau lebih pendek untuk dipersiapkan daripada yang diindikasikan, atau jika itu benar-benar tidak seperti yang Anda harapkan. Anda dapat memiliki pencuci mulut! Memberikan pesta makan malam yang sehat tidak berarti Anda harus melewatkan makanan penutup. Makanan penutup bisa terasa enak dan sehat pada saat yang bersamaan. Buah segar atau panggang adalah pilihan yang bagus. Jika Anda ingin menawarkan cokelat, cobalah resep Cleveland Clinic Lifestyle 180® di bawah Akhirnya, bersenang-senanglah. Saya sudah memasukkan resep dan informasi gizi lengkap di bawah setiap tamu piring di pesta makan malam yang dicetak di stasioner yang indah dan orang-orang menyukainya. Pada akhirnya, itu semua tentang menghabiskan waktu bersama dengan teman dan keluarga dan menghargai bahwa makanan sehat bisa terasa sangat sangat baik. LEBIH BANYAK: Makanan Penutup Sehat yang Tidak Akan Menyingkirkan Diet Diet Anda Gaya Hidup 180 Krim Pisang Ukuran Melayani: 1/2 Pisang1 pisang3 ons gelap (70% atau lebih besar) chocolate½ sendok teh espresso Prosedur: Iris pisang menjadi 16 irisan seperempat inci, tusuk setiap irisan dengan dua tusukan miring, letakkan di atas kertas lilin dan bekukan satu jam. Buat double boiler dengan menempatkan mangkuk logam di atas panci dengan 1 inci air mendidih, tambahkan cokelat dan espresso, dan aduk terus sampai ¾ meleleh. Angkat mangkuk dari api dan terus aduk sampai benar-benar meleleh. Ambil irisan pisang dari freezer dan celupkan cokelat sampai benar-benar terlapisi, biarkan cokelat berlebih menetes. Taruh di atas kertas lilin, dinginkan selama 30 menit dan sajikan. Kalori: 70; Sodium: 210mg; Gula: 2g; Kolesterol: 0mg ; Lemak Jenuh: 0g; Fiber: 4g; Protein: 6g; Karbohidrat: 17g Gaya Hidup 180 Kurang Lemak Panggang Red Pepper Hummus Membuat dua cangkir atau empat porsi 4-ons1 (15-ons) dapat garbanzo kacang, 1 (4-ons) guci panggang paprika merah3 sendok makan jus lemon2 siung bawang putih, minced1 / 2 sendok teh cumin1 / 2 sendok teh cabai rawit1 / 4 sendok teh garam1 sendok makan peterseli segar Prosedur: Dalam pengolah makanan, bubuhi buncis, paprika merah, jus lemon, tahini, bawang putih, jinten, cabe rawit, dan garam. Proses hingga campurannya cukup halus. Pindahkan ke mangkuk saji dan dinginkan setidaknya selama 1 jam. Taburkan hummus dengan peterseli cincang sebelum disajikan. Kalori: 120; Sodium: 180mg; Gula: 1g; Kolesterol: 0mg; Lemak Jenuh: 0, 5 g; Fiber: 2g; Protein: 1g; Karbohidrat: 4g Gaya Hidup 180 Balsamic Vinaigrette Membuat: Lima porsi 1, 5 sendok makan3 sendok makan minyak zaitun extra virgin2 sendok makan balsamic vinegar1 sendok makan jus lemon atau cuka / asam2 sendok teh agave nektar1 sendok teh peterseli, cincang1 sendok teh bawang putih, cincangTempatkan semua bahan dalam mangkuk kecil, perlahan-lahan tambahkan minyak sambil mengaduk. Kalori: 90 Sodium: 0mg; Gula: 3g; Kolesterol: 0mg; Lemak Jenuh: 1g; Fiber: 0g; Protein: 0g; Karbohidrat: 4g Gaya Hidup 180 Szechwan Mie Membuat: Enam 1-cangkir porsi1 pound 100% gandum utuh spaghetti3 ½ sendok makan minyak wijen panggang gelap3 ½ sendok makan kecap natrium rendah1 ½ sendok makan balsamic vinegar2 sendok makan agave nektar1 sendok teh minyak wijen panas½ sendok teh bawang putih, segar, baik-baik saja irisan cincang1 / 3 cangkir, irisan segar3 cangkir brokoli florets1 ½ cangkir cabe merah, kecil potong dadu Prosedur untuk mie: Masak mie seperti yang diarahkan pada kemasan, tiriskan dan bilas hingga dingin. Dalam mangkuk terpisah, kombinasikan sisa bahan kecuali brokoli dan cabai merah, dan aduk rata. Aduk dengan mie. Prosedur untuk brokoli: Tambahkan air ke panci besar dan didihkan. Bubuhkan garam sedikit air dan tambahkan kuntum brokoli. Rebus selama sekitar tiga menit atau sampai empuk. Hapus brokoli dengan sendok berlubang, tiriskan dengan baik, letakkan di atas loyang kue datar, dan biarkan mendingin. Lalu, tambahkan ke mie. Prosedur untuk merica merah: Cuci, buang biji dan tangkai, dadu kecil dan gunakan untuk hiasan di atas mie. Kalori: 220; Sodium: 550mg; Gula: 5g; Kolesterol: 0mg; Lemak Jenuh: 1.5g; Fiber: 4g; Protein: 7g; Karbohidrat: 29g LEBIH: Resep Kesehatan: Ikan 5 Cara
