Puaskan keinginan mengidam manis Anda musim ini dengan kombinasi sempurna gula, rempah-rempah dan semuanya labu. Dengan bahan nabati dan buah, Anda akan menumbuhkan sebaran akhir, minuman keras dan irisan labu yang akan membantu menambahkan sedikit tambahan ke hidangan favorit Anda. Labu Mentega Sebuah sarapan rendah gula sederhana menyebar tanpa aditif yang tidak semestinya. Waktu persiapan: 30 menit Total waktu: 1 jam 15 menit Hasil: Membuat sekitar 1 liter Bahan
- 1 labu gula
- 3/4 cangkir jus apel organik
- 3/4 gelas berisi gula merah
- 2 sendok makan bumbu labu
- 3 cengkeh utuh, tanah
- 3 seluruh allspice, ground
- Sedikit garam
- 2 sendok makan sirup maple murni (opsional)
Petunjuk memasak
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Menggunakan pisau koki yang tajam, potong labu menjadi dua. Mengikis biji dan ampas dengan ujung sendok bulat. Letakkan dua bagian di atas loyang di rak tengah oven. Masak selama 40 menit, atau sampai lunak. Biarkan labu menjadi dingin, mengelupas kulit luar.
- Untuk haluskan, kubus labu panggang menjadi 1-inci bagian. Proses labu dalam blender hingga halus, tambahkan air jika diperlukan. Untuk hasil terbaik, campurkan secara batch, sekitar 5 menit.
- Campurkan puree, jus apel, gula merah, bumbu labu, cengkeh, allspice, dan garam dalam panci dengan penggorengan berat di atas api sedang. Bawa hingga mendidih perlahan, kecilkan api dan didihkan. Aduk perlahan 25 hingga 30 menit. Hapus dari panas sebagai saus mulai menebal dan coklat.
 |
LEBIH DARI MNN: Go Green untuk Halloween Pumpkin Liquor Pumpkins menandakan awal musim dingin. Menanamkan vodka dengan raja hasil jatuh harus meningkatkan pandangan Anda, menggabungkan rasa jatuh dengan sedikit karamel. Waktu persiapan: 30 menit Total waktu: 1 jam ditambah 6 minggu Hasil: Membuat sekitar 1 liter Bahan
- 2 gelas air
- 1 cangkir gula pasir putih
- 3 biji vanili, belah
- 3 batang kayu manis, retak
- 6 seluruh cengkeh allspice
- 6 siung utuh
- 3 inci jahe segar, diiris
- Jepit kacang tanah
- 2 cangkir labu panggang, potong dadu
- 4 cangkir vodka berkualitas baik
- 2 sendok makan sirup maple murni, opsional
- 2 sendok makan bourbon, opsional
Petunjuk memasak
- Untuk membuat sirup, bawalah air mendidih di panci berat. Tambahkan gula. Aduk dan kurangi panas. Tambahkan vanili, kayu manis, allspice, cengkeh, jahe dan pala. Aduk dan angkat dari api. Biarkan sirop dingin, sekitar 30 menit.
- Aduk labu kuning ke dalam toples bermulut lebar. Tuang vodka di atas kubus. Tambahkan 1 cangkir sirup. Segel dan kocok pelan-pelan isi. Dinginkan hingga 1 minggu, gemetar setiap hari. Pada akhir minggu, tambahkan sirup maple untuk mempermanis dan bourbon menjadi gelap, jika diperlukan.
- Saring isi melalui saringan logam ke dalam wadah kedap udara. Tutup dan simpan di tempat gelap yang sejuk selama 5 hingga 6 minggu. Kocok secara berkala. Isikan isinya ke dalam botol yang bersih.
 |
COLUMN: Labu Mousse untuk Kulit Berwarna Manis dan Labu Asam Resep mudah yang sesederhana mengaduk dan menonton dengan anggukan Mario Batali. Waktu persiapan: 25 menit Total waktu: 50 menit Hasil: Berfungsi 2-4 Bahan
- 1/2 labu gula
- 2 ons minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, dilumatkan
- 3 sendok makan madu
- 3 sendok makan cuka anggur merah
- Daun basil yang sedikit, diiris halus
- 1 sendok makan mint, cincang halus
- Lemparkan garam laut dan lada hitam bubuk secukupnya
- Sprigs mint, hiasan opsional
Petunjuk memasak
- Potong labu menjadi 1/2-inch irisan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan panas sedang.
- Tambahkan bawang putih dan tumis sekitar 2 menit atau sampai harum. Hapus bawang putih.
- Tambahkan irisan labu. Masak sampai lunak, berubah menjadi cokelat keemasan. Membalikkan irisan sekali, sekitar 10 menit.
- Gerimis madu lalu cuka di atas labu. Masak sampai cairannya berkurang. Tambahkan basil dan mint. Goyang, balik bahan. Taburi dengan garam dan lada hitam secukupnya. Piring dan sajikan.
 |
LEBIH DARI MNN: 10 Penggunaan untuk Benih Chia
