Ketika tiba saatnya untuk makan siang di tengah hari, sulit untuk mengalahkan kenyamanan sandwich. Tapi mudah terjebak dalam kebiasaan dan kehilangan beberapa pembangkit nutrisi - atau lebih buruk lagi, pilih makanan yang sarat dengan kalori.
Hacks sehat untuk sandwich ini akan membantu Anda menikmati makan siang yang lebih bergizi dan memuaskan serta menghemat kalori untuk boot.
Muat sayuran. Tingkatkan dari selada gunung es biasa dengan menukar di arugula, bayam bayi atau sayuran hijau gelap lainnya. Irisan tomat sangat lezat di musim ini, tetapi cobalah mencampurnya dengan sesuatu yang berbeda seperti lada panggang, terong, atau zucchini. Lobak yang diiris tipis, wortel parut, atau bit adalah cara yang bagus untuk menambahkan sedikit kerenyahan sambil menikmati dorongan nutrisi. Karamel bawang juga bisa menambah rasa pedas yang lezat.
Pilih protein Anda. Turki itu hebat, tapi cepat tua. Kebanyakan daging deli sangat tinggi sodium, jadi pilihlah yang rendah sodium atau tanpa garam tambahan dan tambahkan bumbu dengan tambalan yang lain. Untuk perubahan kecepatan, cobalah ayam yang dipanggang atau ditarik, yang mudah dibuat dengan slow cooker di rumah.
Tuna, telur, dan salad ayam adalah isi sandwich klasik, tetapi mayo dapat mengemas dalam jumlah kalori dan lemak yang mengejutkan. Cobalah membuat sendiri dengan yogurt Yunani atau kombinasi setengah yogurt dan setengah mayo untuk memangkas beberapa kelebihan kalori. Anda juga akan memberi dorongan protein dan kalsium.
Untuk rasa yang lebih manis, tidak ada yang salah dengan selai kacang tua yang enak, tetapi Anda juga bisa mencoba almond, mente, walnut, atau mentega hazelnut untuk perubahan kecepatan. Ingatlah untuk memilih varietas tanpa tambahan gula dan tetap menyajikan ukuran hingga dua sendok makan.
Pemakan bebas daging dapat mencoba tahu atau alternatif daging lainnya, tetapi periksa labelnya: Banyak alternatif daging diproses dan dikemas dengan sodium, serta sekelompok aditif yang sulit diucapkan yang tidak membantu tubuh Anda. Untuk opsi yang lebih alami, cobalah kacang atau jenis kacang-patt-spread.
Pilih bumbu dengan bijak. Mayones, mentega, dan "saus spesial" dapat digunakan untuk menambah banyak kalori dan lemak jenuh. Pilihan ringan seperti mustard atau hummus dapat memberikan tendangan tanpa mendorong Anda ke laut. Lakukan dengan mudah dengan balutan atau coba cuka cepat untuk memberi Anda dorongan rasa tanpa membebani Anda.
Pergi untuk gandum. Roti gandum utuh akan memberi Anda lebih banyak bang nutrisi untuk uang Anda daripada putih atau gandum hitam, mengemas lebih banyak serat, vitamin B, dan mineral seperti besi dan magnesium per porsi. Simpan saja porsi ukuran realistis: Satu porsi roti adalah sekitar ukuran CD. Jika Anda terlalu muda untuk mengingat CD, ukuran telapak tangan Anda adalah indikator yang baik.
Cobalah wajah terbuka. Tidak ada aturan untuk menggunakan pisau dan garpu. Buat sepotong roti favorit Anda dengan topping apa pun yang memanggil Anda. Salah satu kombinasi favorit saya adalah alpukat dengan salmon asap. Favorit lainnya adalah baba ganoush (terong terung); terung panggang, lada, dan irisan zucchini; atau telur rebus yang diiris di atasnya dengan taburan keju kambing.
Bungkus itu. Karbohidrat bukan musuh, tetapi jika Anda mencoba memberi ruang bagi sisi kaya karbohidrat seperti biskuit gandum, kacang, atau buah, Anda dapat melewati roti dan membungkus sandwich Anda di daun selada atau sawi hijau. Ide lain: potong paprika setengah dan buang bijinya, lalu tutup setiap setengahnya dengan isi sandwich apa pun yang Anda suka.
Pilih satu add-on berkalori tinggi. Ekstra kecil bertambah dengan cepat. Untuk menjaga kalori tetap terkendali tanpa merasa seperti Anda mencabut sendiri, pilih satu add-on berkalori tinggi untuk dinikmati. Pikirkan: alpukat atau keju atau mayo — tidak semuanya sekaligus.
