Apakah Anda sedang mencari hidangan untuk membawa pesta Cinco de Mayo atau hanya camilan sehat, resep guacamole cepat ini mudah dibuat dan bahan-bahannya bahkan memperbaiki kulit kering dan rusak.
Penelitian menunjukkan bahwa Hass alpukat dapat membantu mendukung kesehatan kulit dan penuaan, menyediakan lemak tak jenuh tunggal, vitamin E dan B6, potasium, tembaga, dan serat. Menambahkan tomat ke resep mencerahkan dan mengurangi jumlah lemak dan kalori dari alpukat, sedangkan daun bawang segar memberikan nuansa bawang halus, bersama dengan vitamin A dan C dan sejumlah kecil vitamin K, folat, kolin, kalsium, magnesium., dan fosfor.
Sebelum memulai, berikut adalah beberapa tips bermanfaat: Agar guacamole tidak berubah warna menjadi cokelat, tambahkan sedikit jus nanas. Enzim bromelain yang kuat membantu mencegah alpukat dari kecoklatan lebih baik daripada air jeruk nipis. Untuk membuat hidangan pembuka ini lebih sehat, tukarlah chip untuk asparagus pucuk pegas segar, fiddlehead ferns, atau kacang hijau untuk dicelupkan. Nikmati!
Resep Chia dan Chive Guacamole
Membuat 16 porsi - ukuran porsi: ¼ cangkir
Bahan:
- 1 sdt biji chia
- 1 ½ cangkir tomat Roma, potong dadu dengan jus
- 1 sdt jalapeno, hangus, dikupas, diunggulkan dan digiling halus (opsional)
- 3 Hass alpukat, kupas, diadu dan dihaluskan
- 1 sdt bawang putih segar, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sendok makan kucai segar, iris halus
- 2 sendok makan ketumbar segar, cincang
- 3 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sdt jus nanas (opsional)
Petunjuk:
Dalam mangkuk, gabungkan biji chia, tomat potong dadu, dan jus. Sisihkan selama 10 menit, biarkan biji chia membengkak. Di mangkuk lain, tambahkan sisa bahan bersama dan aduk rata. Tambahkan campuran tomat-chia, aduk rata. dan sajikan dengan sayuran favorit Anda. Jika membuat depan, siapkan biji tomat dan chia sebelum dinas, tutup dan dinginkan guacamole tanpa tomat sampai siap digunakan.
Ingin resep yang lebih baik-untuk-Anda dari YouBeauty.com? Temukan lebih banyak di sini!
