Jus delima
Jus kaya antioksidan ini telah disebut-sebut sebagai jantung sehat, tetapi juga mahal. Untuk menyiasati itu, beberapa produsen telah terperangkap dengan air, gula atau anggur lebih murah atau jus pir. Bahkan, ada beberapa kejadian di mana jus buah delima bahkan tidak memiliki banyak jus asli di dalamnya.
1 Minyak Zaitun
Beberapa minyak, extra virgin olive oil khususnya, telah tertangkap dalam tindakan penipuan makanan. Mereka dapat diencerkan atau digantikan dengan minyak yang lebih murah untuk meniru yang asli, jadi Anda mungkin tidak mendapatkan apa yang Anda bayar.
2 Jus Lemon
Seperti jus buah lainnya, jus lemon dapat dijual sebagai segar atau dari konsentrat (yang dapat diencerkan dengan air). Tetapi bahkan jus lemon yang diberi label sebagai 100 persen murni telah ditemukan mengandung asam sitrat. "Ini tersedia sebagai bahan kimia, dan itu sangat murah, " kata Markus Lipp, Ph.D., direktur senior untuk Standar Pangan di US Pharmacopeial Convention. “Lemon adalah bahan yang paling mahal, dan kadang-kadang hanya 10 hingga 30 persen adalah jus asli, jadi produsen membuat tiga kali lebih banyak dengan cara ini.”
3 Saffron
Bumbu mahal ini sering dilaporkan dipalsukan dengan bahan lebih murah yang dicelup agar terlihat seperti safron. Anda tidak hanya membuang-buang uang Anda, tetapi beberapa dari campuran palsu ini mungkin tidak cocok untuk konsumsi manusia, menurut Lipp.
4 kopi
Masalahnya bukan dengan kopi kacang utuh karena lebih mudah untuk mengenali dan tahu apakah kacang memiliki bentuk dan warna yang tepat. “Tetapi dengan kopi bubuk, dapat dengan mudah dipalsukan dan sulit untuk mengatakan apa sebenarnya bubuk coklat itu, ” kata Lipp. Ada laporan biji sawi putih, misalnya, digunakan sebagai pengisi. Ini adalah sesuatu yang dapat menyebabkan alergi pada pecandu java yang tidak curiga.
5 Teh
Apakah Anda pernah menyesap teh yang terbuat dari halaman depan Anda? Anda mungkin dan bahkan tidak mengetahuinya, terutama jika Anda tidak menggunakan teh daun longgar yang dapat Anda lihat. Menurut USP, teh telah ditemukan mengandung rumput rumput dan daun pakis lainnya. Tidak persis apa yang kita harapkan ketika kita meringkuk dengan cangkir di pagi hari.
6 Tuna
Ikan tuna dan ikan putih lainnya, seperti ikan hiu, telah ditangkap dalam kebohongan makanan "nyata". Ikan tuna ditemukan mengandung bahan escolar — ikan yang lebih murah, minyak yang dilarang di Italia dan Jepang. Escolar memiliki kandungan ester lilin tinggi yang mungkin menyebabkan keracunan makanan yang disebut gempylotoxism atau keracunan ikan gempylid, menurut USP.
7 Monkfish
Telah didokumentasikan insiden di AS ikan buntal yang dengan sengaja diberi label sebagai monkfish untuk menghindari impor dan pembatasan lainnya. Tidak hanya ini menipu, tetapi ikan buntal juga dapat menyebabkan keracunan beracun.
8 Jams
Untuk membuat kemacetan Anda terlihat lebih alami, produsen telah tertangkap menambahkan agen pengabut di luar AS, seperti plasticizer Di (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) dan phthalate terkait lainnya, sebagai pengganti minyak sawit yang lebih mahal. Toksin yang dilarang ini telah dikaitkan dengan kanker dan masalah perkembangan pada anak-anak.
9 Honey
Untuk membuat produk yang lebih murah, madu sering dipalsukan dengan kualitas madu yang lebih rendah. Dalam beberapa kasus, madu mengandung pemanis lain seperti sukrosa, gula, dan sirup jagung fruktosa tinggi.
