Agak lucu bahwa setiap tahun di Cinco de Mayo massa orang Amerika — yang tidak terbiasa dengan sejarah 5 Mei 1862 — buru-buru makan makanan Meksiko dan turun margarita. Kami siap merayakan liburan yang hanya kami ketahui sedikit. Mengapa? Karena makanan Meksiko itu lezat dan makan itu menginspirasi pesta! Siapa yang tidak setuju untuk itu?
Jadi bagaimana kita makan makanan Meksiko dan menikmati margarita tanpa perasaan perut kita seperti pinata yang siap dibasmi? Buatlah sendiri. Berikut ini beberapa resep mudah yang dapat Anda gunakan sepanjang tahun… untuk hidangan vegetarian cepat, makan malam keluarga, pesta kolam renang, dan bahkan untuk mengesankan kencan.
Tidak perlu bahan mewah atau keahlian memasak ahli. Mampirlah ke pasar dan bersiap-siap untuk menikmati pesta.
1 Margarita kurus
Bahan:
Tequila (Jose Cuervo atau lebih bagus, dalam hal kualitas)
Cointreau
Jus lemon (1/2 lemon per porsi)
Es
Pengocok es
Petunjuk:
Tuangkan 1 gelas tequila ke dalam ice shaker. Tuangkan ½ shot Cointreau ke dalam ice shaker. Tuang jus lemon ke dalam pengocok es. Taruh sekitar 5 kubus es di sana. Kocok kuat-kuat dengan "goresan" panjang sehingga semuanya menggigil dengan cepat ... Anda tidak ingin es mencair. Tuang margarita ke gelas martini atau gelas dengan es jika Anda mau.
2 Tlayudas Renyah dengan Kacang Hitam Kelapa Tidak Goreng 
Bahan:
1 kantong Tostadas Caseras (tortilla renyah bulat yang ditemukan di pasar Meksiko dan beberapa supermarket) atau tortilla jagung segar kecil
1 resep Kacang Hitam Tanpa Biji (resep berikut)
1 resep Elana's Simple Guacamole (resep berikut) atau toko membeli guacamole
½ pint salsa tomat segar, sesuai selera pedas Anda
2 ons queso fresco atau keju petani, hancur, opsional
1 kepala romaine lettuce, diiris tipis di batang menjadi strip, opsional
Ketumbar daun cincang kasar atau kiri utuh, opsional
Petunjuk:
Jika Anda menggunakan Tostadas Caseras, Anda dapat melewati langkah berikutnya. Untuk tostadas / tortilla yang renyah, panaskan oven sampai 375 F dan letakkan dalam satu lapisan langsung di rak oven. Panggang selama 7 menit atau sampai renyah. Menghapus. Sebarkan Kacang Hitam Kacang Hitam yang belum digoreng tipis-tipis di tostada / tortilla. * Tambahkan sedikit daun guacamole secara perlahan. Taburkan salsa di atasnya, diikuti oleh beberapa romaine, keju sesuai keinginan Anda, beberapa ketumbar jika Anda mau, dan makan!
* Jika Anda ingin tlayudas Anda menjadi lebih hangat, setelah meletakkan kacang hitam di atas loyang di oven dengan suhu 400 F selama 5 menit atau lebih. Kemudian lanjutkan dengan perakitan.
3 Kacang Hitam Kelapa Tidak Goreng
Bahan:
Minyak zaitun
1 bawang merah kecil atau ½ bawang merah besar, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
â ... ›sendok teh serpihan paprika merah
1 bisa kacang hitam, dengan cairan
1 sendok makan minyak kelapa murni murni
Ketumbar, cincang, ke atas
Petunjuk:
Lapisi bagian bawah panci masak kecil dengan minyak zaitun dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai tembus cahaya, 3 menit. Tambahkan bawang putih dan cabe merah dan tumis sebentar lagi. Tambahkan kacang dan cairannya dan biarkan masak tanpa tutup selama sekitar 5 menit, atau sampai mulai menebal. Dalam food processor atau blender, nadi sampai buncis berada dalam pure yang sempurna dan masih chunky. Masukkan kembali ke dalam panci, panaskan kembali sesuai keinginan Anda dan aduk dengan minyak kelapa.
Catatan: Untuk digunakan dalam tlayudas, lebihilah purée. Sebagai sisi nasi, lebih sedikit pure dan biarkan lebih chunky.
4 Guacamole Sederhana Elana
Bahan:
Ukuran porsi: 2-4 orang. Ganda atau tripel sesuai keinginan Anda.
2 buah alpukat yang sangat matang
Jus lemon 1
¼ - ½ sendok teh garam
2-3 siung bawang putih, kupas
Bawang putih hidung belang
Petunjuk:
Iris alpukat menjadi dua dan buka. Lepaskan lubang itu. Peras daging "alpukat" ke dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan garam. Gunakan bawang putih untuk mengupas bawang putih dan tambahkan ke dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menumbuknya bersama-sama. Rasa. Tambahkan garam, lemon atau bawang putih sesuai keinginan.
3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Mungkin 2024).
Bahan:
1 kantong Tostadas Caseras (tortilla renyah bulat yang ditemukan di pasar Meksiko dan beberapa supermarket) atau tortilla jagung segar kecil
1 resep Kacang Hitam Tanpa Biji (resep berikut)
1 resep Elana's Simple Guacamole (resep berikut) atau toko membeli guacamole
½ pint salsa tomat segar, sesuai selera pedas Anda
2 ons queso fresco atau keju petani, hancur, opsional
1 kepala romaine lettuce, diiris tipis di batang menjadi strip, opsional
Ketumbar daun cincang kasar atau kiri utuh, opsional
Petunjuk:
Jika Anda menggunakan Tostadas Caseras, Anda dapat melewati langkah berikutnya. Untuk tostadas / tortilla yang renyah, panaskan oven sampai 375 F dan letakkan dalam satu lapisan langsung di rak oven. Panggang selama 7 menit atau sampai renyah. Menghapus. Sebarkan Kacang Hitam Kacang Hitam yang belum digoreng tipis-tipis di tostada / tortilla. * Tambahkan sedikit daun guacamole secara perlahan. Taburkan salsa di atasnya, diikuti oleh beberapa romaine, keju sesuai keinginan Anda, beberapa ketumbar jika Anda mau, dan makan!
* Jika Anda ingin tlayudas Anda menjadi lebih hangat, setelah meletakkan kacang hitam di atas loyang di oven dengan suhu 400 F selama 5 menit atau lebih. Kemudian lanjutkan dengan perakitan.
3 Kacang Hitam Kelapa Tidak Goreng
Bahan:
Minyak zaitun
1 bawang merah kecil atau ½ bawang merah besar, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
â ... ›sendok teh serpihan paprika merah
1 bisa kacang hitam, dengan cairan
1 sendok makan minyak kelapa murni murni
Ketumbar, cincang, ke atas
Petunjuk:
Lapisi bagian bawah panci masak kecil dengan minyak zaitun dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai tembus cahaya, 3 menit. Tambahkan bawang putih dan cabe merah dan tumis sebentar lagi. Tambahkan kacang dan cairannya dan biarkan masak tanpa tutup selama sekitar 5 menit, atau sampai mulai menebal. Dalam food processor atau blender, nadi sampai buncis berada dalam pure yang sempurna dan masih chunky. Masukkan kembali ke dalam panci, panaskan kembali sesuai keinginan Anda dan aduk dengan minyak kelapa.
Catatan: Untuk digunakan dalam tlayudas, lebihilah purée. Sebagai sisi nasi, lebih sedikit pure dan biarkan lebih chunky.
4 Guacamole Sederhana Elana
Bahan:
Ukuran porsi: 2-4 orang. Ganda atau tripel sesuai keinginan Anda.
2 buah alpukat yang sangat matang
Jus lemon 1
¼ - ½ sendok teh garam
2-3 siung bawang putih, kupas
Bawang putih hidung belang
Petunjuk:
Iris alpukat menjadi dua dan buka. Lepaskan lubang itu. Peras daging "alpukat" ke dalam mangkuk. Tambahkan jus lemon dan garam. Gunakan bawang putih untuk mengupas bawang putih dan tambahkan ke dalam mangkuk. Gunakan garpu untuk menumbuknya bersama-sama. Rasa. Tambahkan garam, lemon atau bawang putih sesuai keinginan.
