Standout Beauty Nutrient: 32, 7 g protein (jumlah harian yang direkomendasikan berkisar antara 40-70 gram)
Manfaat Kecantikan: Protein dapat membantu memperbaiki kulit. Pengaturan kadar gula darah dapat mencegah jerawat dan menangkal kerutan.
Bonus Nutrisi: Kacang hijau tinggi vitamin C, yang terbukti membuat kulit tampak lebih muda.
Bahan Ayam
- 2 bagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang (masing-masing sekitar 4 ons)
- 4 aprikot kering, dicincang
- 2 sendok makan anggur putih
- 2 bawang merah, dicincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
Bahan Kacang Hijau
- 1 cangkir kacang hijau tipis
- 3 bawang merah, diiris tipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh cuka anggur
- 1 sendok teh sirup maple
- 1/4 cangkir (s) almond slivered
- garam dan lada (opsional)
Persiapan
- Untuk ayam, oven panas hingga 375F. Tempatkan ayam dalam loyang kaca.
- Tumis sisa bahan bersama sampai lunak; transfer ke blender (atau food processor) dan haluskan.
- Sendokkan ayam dan panggang sampai ayam matang, 15 hingga 20 menit.
- Uap atau kacang blanch sampai lunak tetapi masih tegas dan berwarna hijau terang.
- Tumis bawang merah dalam minyak zaitun, cuka, dan sirup maple sampai tembus cahaya.
- Tambahkan almond dan sedikit coklat; aduk dengan kacang.
- Bumbui dengan garam dan merica jika diinginkan.
- Sajikan di samping ayam.
 |
Resep yang dikembangkan oleh Cleveland Clinic Lifestyle 180 program. Ini adalah Go! Makanan, yang memenuhi kriteria nutrisi mempercantik.
