Kacang hijau berlimpah dan masih musim, terutama kacang polong yang menghasilkan jumlah yang melimpah sepanjang September dan awal Oktober. Selain dari penghematan biaya yang besar jika Anda menanamnya di kebun Anda, sebuah penelitian yang memecah banyak makanan mengatakan kacang adalah sumber antioksidan yang beroktan tinggi. Dan ketika diadu dengan buah-buahan dan sayuran kaya antioksidan lainnya, sayuran yang besar ini keluar di bagian atas pak. "Kacang biasa" yang juga dikenal sebagai kacang hijau perlahan-lahan didorong dalam sorotan. Kacang hijau adalah beberapa sayuran sehat yang dapat Anda tambahkan ke diet Anda. Apakah Anda lebih suka memakannya mentah, direbus atau digoreng, kekuatan sayuran ini dikemas penuh nutrisi yang dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan Anda. Mereka kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, silikon, mangan dan serat. Studi menunjukkan bahwa selain menyediakan nutrisi utama, kacang berfungsi sebagai sumber bioaktif yang kaya dalam makanan sehari-hari yang mungkin membantu dalam mengendalikan kondisi penyakit. COLUMN: Kacang Hijau untuk Kulit Bersinar Masih belum yakin? Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, makan kacang hijau akan memberikan jumlah vitamin dan mineral yang berlimpah tanpa menambahkan kalori berlebih ke dalam diet Anda. Tidak hanya itu, tetapi kacang juga merupakan sumber kelembapan yang bagus. Jadi ketika Anda menggabungkan biji-bijian dengan sayuran ini, Anda dapat meminimalkan penggunaan lemak tambahan untuk melembabkan biji-bijian dan sekaligus mendapatkan manfaat serat ekstra yang disediakan biji-bijian. Sayuran multifungsi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk rencana penurunan berat badan Anda. Dan cara apa yang lebih baik untuk memulai, daripada dengan resep cepat dan mudah untuk nabati ini. Ini adalah contoh yang bagus bagaimana kelembapan dalam sayuran, terutama kacang hijau, akan menambah kelembaban pada beras merah yang mengurangi kebutuhan untuk menambahkan lemak yang ditambahkan kalori ekstra untuk memberikan kelembapan. Nasi Sayur: Membuat 4 porsi - Ukuran porsi: ½ gelas Bahan:
- 2 sendok makan Extra Virgin Olive Oil
- ½ cangkir Sweet Onion - potong dadu kecil
- 1 sendok makan Bawang Putih Segar - cincang halus
- ½ cangkir Red Pepper - potong dadu kecil
- ½ cangkir Lada Kuning - potong dadu kecil
- ½ cangkir Zucchini - potong dadu kecil
- 1 cangkir Blanched Greens Beans - potong silang ke ukuran dadu kecil
- ½ sendok teh Garam
- ¼ sendok teh Lada Hitam - tanah kasar
- 1 cangkir Brown Rice
- 1 setiap Lemon Segar - penuh semangat
