Musim panas berarti waktu di kolam renang, waktu di pantai, dan waktu di truk es krim! Ya, itu benar: Es krim. Jika Anda berpikir Anda harus mengorbankan Ben & Jerry's untuk tubuh bikini Anda, pikirkan lagi! "Es krim dapat menjadi bagian dari diet yang sehat, " kata Angela Ginn, ahli diet dan juru bicara terdaftar untuk Akademi Nutrisi dan Diet. Kuncinya, katanya, adalah ukuran porsi - dan mengawasi untuk mix-in dan topping. LEBIH BANYAK DARI DIRI: Simpan 711 Kalori di Ice CreamSebagai contoh, pernahkah Anda mendengar tentang Burger King Bacon Sundae yang baru? Ini mengemas 510 kalori, 18 gram (10 jenuh) lemak dan 61 gram gula. Jelas bukan item menu mingguan! Menurut Ginn, Anda harus lompat tali selama sejam untuk membakar semua kalori itu. "Saat makan di luar, pilih kerucut kiddie atau pesan satu sendok dalam cangkir, " Ginn merekomendasikan, menambahkan bahwa aturan umum yang baik jempol adalah menjaga makanan manis Anda, entah itu es krim atau yang lain, hingga di bawah 200 kalori dan tidak lebih dari sekitar 5 gram lemak jenuh. Itu mengesampingkan es krim paling penuh lemak (boo!) - tetapi bahkan mereka, kata Ginns, bisa menjadi jenis makanan yang “sebentar-sebentar saja.” Mungkin Anda mengatakan pada diri sendiri bahwa pada hari Sabtu, Anda dapat memesan rasa favorit di kolam renang, atau manjakan diri Anda dengan bar Haagen-Dazs setelah makan malam, ”kata Ginn. (Makanan untuk dipikirkan: batangan cokelat almond susu coklat Haagen-Dazs ukuran penuh mengandung 310 kalori dan 13 gram lemak jenuh, sementara “ukuran kudapan” adalah 190 kalori dan memiliki 8 gram lemak jenuh.) LEBIH DARI DIRI: Sehat Penghargaan Makanan, Makanan Penutup Terbaik - Sesuatu yang harus dihindari, kata Ginn, adalah es krim yang mengandung lemak trans, yang buruk bagi tingkat kolesterol Anda, kesehatan jantung dan pinggang. Ginn juga merekomendasikan mengemudikan bahan-bahan artifisial seperti sirup jagung fruktosa tinggi. "Makanan utuh, diet yang kurang diproses adalah yang paling sehat, " katanya. “Baca bahan-bahan dan cari susu, krim, gula, garam dan buah utuh atau keripik dan kacang utuh. Pastikan bahan-bahannya dapat ditemukan di dapur dapur Anda. ”(Misalnya, lima es krim Haagen-Dazs hanya menggunakan lima bahan: susu skim, krim, gula, kuning telur dan vanila.) Saat Anda menjelajahi lorong freezer, cari pilihan susu rendah lemak, yang akan mengurangi kalori dan lemak jenuh, kata Ginn. Perlu diingat bahwa es krim full-fat biasanya dibuat dengan krim kental, sementara Ginn mengatakan gelato umumnya dibuat dengan susu 2 persen dan serbat dengan 1 persen. Tip lainnya: cari es krim “lambat bergejolak”. Ginn mengatakan proses lambat menciptakan lebih banyak volume udara dalam memperlakukan Anda, sehingga Anda mendapatkan lebih sedikit kalori dan lemak per gigitan lezat. Dreyer's / Edy Slow Churned Vanilla Light Ice Cream memenangkan Penghargaan Makanan Sehat dari SELF tahun ini - setengah cangkir hanya akan dikenakan biaya 100 kalori dan 3, 5 gram lemak! Ketika datang ke topping berkalori tinggi, selain BACON, Ginn menyarankan melewati kacang basah, fudge panas dan marshmallow creme. "Untuk pilihan yang lebih sehat, " katanya, "pergi untuk buah segar, kacang hancur, saus cokelat atau hanya sesendok krim kocok." LEBIH DARI DIRI: 10 Besar Superfood Anda
