Salad adalah makanan yang sempurna, setidaknya dalam teori. Dikemas dengan vitamin dan mineral, memilih salad untuk makan siang atau makan malam adalah pilihan yang bisa Anda rasakan - setidaknya sampai Anda lapar satu jam setelah memakannya. Apakah salad dapat diisi? Tentu saja, tetapi untuk menemukan salad yang benar-benar sehat, Anda harus berpikir di luar kotak, dan melampaui campuran sayuran dan vinaigrette. Berikut ini adalah 10 resep salad yang lezat dan mengandung protein yang akan membuat Anda kenyang dan berenergi lama setelah gigitan terakhir.
1 French Lentil Salad Dengan Goat Cheese And Walnuts
Kacang lentil yang lembut membentuk dasar dari salad yang terinspirasi Perancis ini, yang mendapat tambahan protein (dan rasa) dari kenari cincang dan keju kambing. Ini tetap baik dan mudah untuk dipersiapkan sebelumnya, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan siang di hari kerja - membuat bungkusan besar pada hari Minggu dan porsi untuk seminggu.
2 Ayam Kurus Dan Salad Alpukat Caesar
Sebagian besar orang yang sadar kesehatan telah belajar untuk menghindari salad caesar, karena biasanya sarat dengan lemak dan sodium. Berkat swaps yang cerdik seperti telur rebus dan saus yang dibuat dengan yogurt yunani, versi yang lebih sehat ini tetap memiliki rasa yang kaya tetapi mengamputasi protein dan membuang banyak lemak yang tidak perlu.
3 Thai Grilled Steak Salad
Steak akan memberi Anda energi dan membuat Anda kenyang berjam-jam, yang menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk salad sederhana. Salad musim panas yang sangat ringan ini menggabungkan porsi ideal steak panggang dengan sayuran sehat dan rasa Thai yang berani yang dijamin memuaskan.
4 Ubi Jalar Dan Salad Chickpea
Siapa bilang salad vegan yang bebas gluten tidak bisa beraroma dan mengenyangkan? Cobalah salad ubi jalar dan buncis ini, dikemas dengan protein dan pati sehat, sebagai hidangan utama atau lauk. Either way, Anda akan menemukan diri Anda menjilat piring Anda bersih.
5 Salad Udang Dengan Hominy, Arugula, Dan Kapur
Udang adalah sumber protein yang mengejutkan, dengan rasa dan tekstur yang bekerja dengan baik dalam berbagai jenis salad. Resep ini menggabungkan udang yang berair dengan citarasa yang terinspirasi oleh daya tarik barat daya (hominy dan lime? Yes, please!) Yang akan membuat lidah Anda bahagia dan perut Anda kenyang.
6 Salad Tempe Kari Vegan
Hidangan Dietitican dan Debbie Inilah pilihan tanpa daging yang hanya mengisi rekan-rekannya yang ramah karnivora. Dengan bahan-bahan seperti tempe, biji labu, dan tahini, salad ini tidak berhemat pada rasa atau protein.
7 Salad Cobb Sehat
PopSugar Salad cobb standar unggul di departemen protein tetapi tidak benar-benar pilihan yang sehat, berkat banyaknya daging asin, keju, dan saus. Itulah mengapa resep salad cobb 370-kalori ini merupakan alternatif yang disambut baik. Daging ayam, daging kalkun, dan telur rebus membuatnya menjadi makanan yang memuaskan untuk makan siang atau makan malam.
8 Kale Pedas, Quinoa, Dan Salad Kacang Hitam
The Glowing Fridge Salad ini tidak hanya vegan, bebas gluten, dan bebas minyak, semua bahan utamanya - kale, quinoa, dan kacang hitam - memberikan sejumlah besar protein. Jika itu tidak cukup, Tex-Mex pedas dapat digambarkan sebagai versi sehat dari mangkuk salad Chipotle. Apakah mulutmu sudah berair?
9 Tuscan Tuna Dan Salad Kacang Putih
BevCooks Selama berhari-hari ketika Anda sedang kelaparan tetapi terlalu panas untuk menyalakan oven, lempar tuna dan salad kacang putih ini, yang sama lezatnya dengan mengenyangkan. Nikmati dengan segelas anggur putih, tutup mata Anda, dan berpura-pura Anda berada di sebuah vila di Italia yang menghadap ke Mediterania.
10 Ginger Wijen Ayam Salad Cincang
Bosan dengan sayuran campuran yang sama? Ubah hal-hal dengan salad cincang ini, yang menggabungkan kubis, wortel, almond, dan ayam panggang dengan cita rasa Asia yang berani. Hasil? Apa pun kecuali makan siang Anda rata-rata.
