Tidak ada yang lebih baik daripada makan makanan enak yang kita tahu baik untuk kita. Mereka tidak hanya memuaskan rasa lapar kita, tetapi mereka juga meningkatkan kesadaran kita untuk menjadi sehat, membuat kita tersenyum dan memberi kita beberapa manfaat kesehatan dan kecantikan yang luar biasa. Resep Kohlrabi dan Fuji Apple Salad sangat mudah dibuat hanya dengan enam bahan. Plus, harganya di bawah satu dolar per porsi dan bergizi dan lezat!
COLUMN: 15 Cara Makan Sehat dengan Anggaran
Semuanya Lama Baru Lagi
Kohlrabi adalah anggota keluarga kubis yang memiliki afinitas dengan lobak, tetapi tidak seperti kepahitan lobak putih, kohlrabi berakhir dengan catatan manis yang membuatnya menjadi makanan latar yang luar biasa untuk dipasangkan dengan apel. Jadi tidak hanya memenangkan penghargaan untuk rasa dan tekstur, itu juga mengandung 140 persen dari RDA untuk vitamin C - yang sangat penting dalam pencegahan penyakit, dari flu biasa hingga kanker. Sayuran dunia lama ini berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang sehat dan studi mengasosiasikannya dengan penampilan penuaan kulit yang lebih baik — dengan kata lain, kulit yang menakjubkan.
Hanya 36 Kalori Piala
Bonus lain dari sayuran yang luar biasa ini adalah nutrisi yang padat. Satu cangkir mentah hanya mengandung 36 kalori. Nah, itu adalah bang yang mengontrol berat badan, mempercantik uang Anda. Kohlrabi adalah sumber serat yang sangat baik, menyediakan 5 gram serat makanan, yang merupakan 19 persen dari RDA yang dibutuhkan, bersama dengan 14 persen dari RDA untuk kalium. Apel yang berpasangan sempurna dengan kohlrabi adalah bintang rock nutrisi di kanan mereka sendiri, menyediakan vitamin C, bersama dengan vitamin A, B6, K, E, folat, riboflavin, niacin dan thiamin.
Kohlrabi dan Resep Salad Apel
Anda dapat dengan mudah memotong dadu kohlrabi dan apel, tetapi untuk presentasi yang berbeda dan memukau yang akan membuat siapa pun mengabdi pada Anda, cobalah memotong julienne. Itu membuat presentasi yang indah yang akan memberikan senyum di wajah Anda dan orang-orang yang Anda layani.
Resep Hasil: 6 porsi — Ukuran Porsi: 1 gelas
1 apel — kupas, potong-potong j "x 2" potongan julienne
26 ons kohlrabi — dipangkas, dipotong menjadi strip ¼ ”x 2”
½ cangkir air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 cabe rawit merica
1 sendok makan ketumbar segar, cincang
Prosedur
Dalam mangkuk besar, campurkan air jeruk nipis, garam, cabe rawit, aduk rata. Tambahkan kohlrabi dan potongan apel julienned.
Aduk sampai kohlrabi dan apel benar-benar terlapisi. Tambahkan cilantro dan sajikan.
Bersantailah dengan salad listrik yang luar biasa, penuh nutrisi, rendah kalori, dan mendukung kulit ini yang akan membuat Anda bersinar.
